基于高膳食纖維飲食研究腸道菌群與能量過度攝入的關(guān)系.pdf

1、許多研究認為腸道菌群與宿主的能量攝入水平有關(guān)，而且是宿主形成肥胖的重要原因。本研究構(gòu)建了肥胖和正常體態(tài)大鼠的模型，將兩種模型分別攝入兩種高膳食纖維（high-dietary-fiber，HDF）飲食【高大豆纖維（high-soybean-fiber，HSF）和高低聚果糖（high-fructooligosaccharide，HFOS）飲食】，通過16S rDNA測序分析大鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)，比較在連續(xù)8周的HDF飲食控制下兩類宿主腸道菌群的

2、變化，并在實驗過程中記錄大鼠的體重，監(jiān)測大鼠血液脂多糖和瘦素水平，以及糞便短鏈脂肪酸（SCFAs）含量，以揭示腸道菌群對宿主能量攝入的影響。研究結(jié)果顯示：
　　1）正常大鼠在 HSF和HFOS飲食期間的體重增幅均顯著大于肥胖大鼠（P<0.01），HDF飼料使正常大鼠腸道菌群的多樣性增加（P<0.01），并促進了擬桿菌的生長（P<0.05），而肥胖大鼠的腸道菌群變化不顯著。因此，肥胖大鼠攝入兩種 HDF飲食時，其腸道菌群并未令其獲得

3、更多的能量；在正常大鼠的腸道中，HDF飼料誘導(dǎo)增殖的擬桿菌（多糖水解能力較強）顯著多于肥胖大鼠，其腸道菌群多樣性的增幅也高于肥胖大鼠，這可能導(dǎo)致正常大鼠攝取更多的能量。
　　2）攝入HSF時，正常大鼠的腸道雙歧桿菌未發(fā)生顯著變化（P>0.05），乳酸菌豐度降低（P<0.05）；肥胖大鼠腸道的雙歧桿菌和乳酸菌均有減少的趨勢，但雙歧桿菌的變化不顯著（P>0.05）。攝入HFOS時，正常肥胖大鼠腸道的雙歧桿菌均呈現(xiàn)先顯著升高（P<0.0

4、5），再顯著下降（P<0.05）的趨勢；而乳酸菌的豐度在正常大鼠腸道中顯著升高（P<0.05），在肥胖大鼠中顯著降低（P<0.05）。益生菌與能量攝入未發(fā)現(xiàn)直接的相關(guān)性。
　　3）大鼠體重增幅較大時其血液瘦素水平也較高，厚壁菌與擬桿菌的比值隨著大鼠體重的增加而降低，糞便SCFAs含量隨著擬桿菌含量的增多而增多，血液脂多糖水平隨著革蘭氏陰性菌含量的升高而升高。正常大鼠瘦素水平在后期顯著升高證明了其能量攝入的顯著增加；而大鼠糞便中SC