酵母菌的篩選及其發(fā)酵能源草產(chǎn)乙醇特性的初步研究.pdf

1、學(xué)校代碼：10135論文分類號：學(xué)號：20104016009研究生類別：全日制幽誓之占哥貉犬謦碩士學(xué)位論文酵母菌的篩選及其發(fā)酵能源草產(chǎn)乙醇特性的初步研究StudyonSelectionofYeastandCharacteristicofitsFermentationEnergyGrassforEthanol學(xué)科門類：一級學(xué)科：學(xué)科、專業(yè)：研究方向：申請人姓名：指導(dǎo)教師姓名：理學(xué)生物學(xué)植物學(xué)植物資源學(xué)娜日蘇蘇亞拉圖副教授高鳳芹助理研究員二

2、0一三年四月二十日內(nèi)蒙古師范大學(xué)碩士學(xué)位論文中文摘要本研究采用酵母菌富集培養(yǎng)和選擇性培養(yǎng)方法，從土壤、污水和微腐爛水果等樣品中共分離得到128株酵母菌，其中土壤中89株，污水中33株，腐爛水果中6株。在進(jìn)一步的篩選過正中，128株菌在45。C，五碳糖培養(yǎng)基上培養(yǎng)后得到82個菌株，經(jīng)pH值為2的環(huán)境中培養(yǎng)后篩選到27株酵母菌，再通過TTC篩選和杜氏管發(fā)酵法最終得到4株優(yōu)良酵母菌，即JM—l、JM2、JM一3和JM一4。通過發(fā)酵溫度、酵母菌

3、接種量和纖維素添加量3因素2水平L4(23)正交試驗驗證已篩選4株酵母菌發(fā)酵能源草產(chǎn)乙醇的能力。結(jié)果表明：(1)與其它處理組相比，在溫度為37℃、加酶量為00039ml～、接菌量為3％時，乙醇產(chǎn)量均較高；JM—l對柳枝稷和芨芨草的發(fā)酵能力高于其它兩種菌(Po05)，乙醇產(chǎn)量分別為1170mgml。1和1088mgml～，JM一3對蘆竹的發(fā)酵能力顯著高于JM一1、JM一4(P005)，乙醇產(chǎn)量為765mgml～，且在溫度、pH值和耐乙醇的

4、單因素試驗研究中發(fā)現(xiàn)菌JM。3的生長性能及發(fā)酵特性優(yōu)于其他三個菌落。(2)通過對酵母菌發(fā)酵的次級代謝產(chǎn)物，乳酸、乙酸和葡萄糖的曲線圖分析，發(fā)現(xiàn)JM3發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝物乙酸、乳酸、葡萄糖含量最低，發(fā)酵柳枝稷5天的平均產(chǎn)量依次為135mgml’‘、769mgml～、024mgml～，發(fā)酵芨芨草5天的平均值依次為5187mgml～、944mgml～、020mgml～，發(fā)酵蘆竹5天的平均產(chǎn)量依次為280mgml一、833mgml。1、018m

5、gml～，即發(fā)酵過程中JM一3不僅受雜菌的污染低且發(fā)酵進(jìn)行的更膩，乙醇產(chǎn)量也會隨之升高。(3)通過常規(guī)分類學(xué)鑒定、26SrDNA序列測定和系統(tǒng)發(fā)育樹分析，菌株JM1、JM2和JM4屬于Meyerozyma屬，而菌JM一3屬于Pichia，即畢赤酵母屬。一個優(yōu)良菌種是提高燃料乙醇轉(zhuǎn)化效率、降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵。而在生產(chǎn)中，高溫通常會影響酵母細(xì)胞本身的正常生理活動，低pH值環(huán)境能使整個發(fā)酵過程免受一些不耐酸微生物的污染。而高乙醇濃度會抑制酵母