動物衛(wèi)生風險分析體系要素及應用研究.pdf

1、StudyoftheSystem，ImportantFactorsandApplicationofAnimalHealthRiskAnalysisThesissubmittedtoQingdaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomy——LiuQian(CollegeofAnimalScienceandVeterin

2、aryMedicine)Supervisor：ZhengZengrenShanHuQingdao，ChinaJune，2014壹島叢些盔堂亟堂僮監(jiān)塞擅蔓動物衛(wèi)生風險分析體系要素及應用研究摘要風險是不利事件發(fā)生的可能性及其造成危害的程度。風險分析是研究風險的產生、發(fā)展、危害以及人類如何進行預防、控制和規(guī)避的科學，其目的是明確在已知條件下獲得未來的相關未知風險可能發(fā)生的概率，并進行規(guī)避預防，以減少風險產生的損失。動物衛(wèi)生風險是指動物疫病在一

3、個國家或區(qū)域的傳入、定殖或擴散的可能性，以及在動物和人類健康、環(huán)境和經濟方面造成可能的影響主要包括動物疫病風險、動物源性食品安全風險及生態(tài)環(huán)境風險等。動物衛(wèi)生風險分析為動物衛(wèi)生問題提供了一套科學有效的宏觀管理模式和風險評價體系，其主要作用是使動物衛(wèi)生管理工作中的決策更具科學性、透明性和客觀性，為我國動物衛(wèi)生工作從應急管理向風險管理轉變提供理論依據。本文通過文獻研究、比較研究及集成創(chuàng)新等研究方法。一是研究相關國際組織風險分析的原則、要求及

4、方法，研究發(fā)現國際組織風險分析的原則基本相同，但0IE、FA0動物衛(wèi)生風險分析遵循CM模型，側重以定性方法對進口動物及動物產品所攜帶的風險進行評估，而CAC遵循美國科學院NAS模式，多以劑量反應模型對食品安全風險進行定量評估。二是研究分析歐盟動物衛(wèi)生風險分析的法律體系、機構體系、技術體系和運行機制，研究發(fā)現：歐盟擁有以進口動物及動物產品、動物源性食品安全、動物疫病管理等表現形式的法律體系和風險評估與風險管理相獨立的機構體系：以歐盟動物衛(wèi)

5、生風險分析的法律體系、管理體系和技術體系為主線，與加拿大、美國、新西蘭和澳大利亞等國家的動物衛(wèi)生風險分析體系進行比較研究研究證明歐盟和各國都強調以風險分析為基礎制定動物衛(wèi)生管理決策，擁有完善的風險分析管理體系和堅實的法律基礎，雖然各國具體的風險分析程序方法都以OIE等國際組織的框架為依據制定。但也都根據自身國情特點進行了改進和完善。三是結合案例，研究分析動物衛(wèi)生風險分析要素，動物疫病風險的要素是根據侵入評估、暴露評估、后果評估和風險計算