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文檔簡介
1、電化學(xué)分析方法是一類基于電與化學(xué)反應(yīng)之間的關(guān)系對物質(zhì)進行定性和定量檢測的一類儀器分析方法,其具有選擇性好、靈敏度高、價格低廉且易于微型化和自動化等優(yōu)點。硫化氫(H2S)和亞硝酸鹽(nitrite)作為食品保藏中常用的無機物,在日常生活中會經(jīng)常接觸,其危害性也受到了越來越多的關(guān)注,所以對其進行快速有效的檢測時十分必要的。本文主要以H2S和亞硝酸鹽為研究對象,分別采用了絲網(wǎng)印刷電極(screen-printed electrode,SPE)
2、和玻碳電極(glassy carbonelectrode,GCE)作為基礎(chǔ)電極,利用電化學(xué)分析方法對其進行快速檢測。
本論文主要包括以下工作:
1.基于絲網(wǎng)印刷電極快速檢測硫化氫
以絲網(wǎng)印刷電極為基礎(chǔ)電極,鐵氰化鉀/亞鐵氰化鉀溶液為電子媒介體,采用示差脈沖伏安法研究硫化氫在絲網(wǎng)印刷電極上的電化學(xué)響應(yīng)。當(dāng)硫化氫濃度在3.16×10-6~1×10-3 M范圍內(nèi)時,其濃度的對數(shù)與反應(yīng)產(chǎn)生的峰電流成線性關(guān)系,響應(yīng)電
3、流f與硫化氫濃度對數(shù)C滿足線性方程I=-0.0403C+0.1838,線性相關(guān)系數(shù)R=0.998,最低檢測限為5.889×10-8M。該方法可用于實際檢測植物細胞中的硫化氫含量。
2.基于茜素(Az)-還原氧化石墨烯(rGO)修飾玻碳電極快速檢測硫化氫
本文介紹了一種利用茜素復(fù)合還原氧化石墨烯快速檢測硫化氫的新方法,組裝而成的Az/rGO/GCE傳感器對硫離子顯示出了明顯的催化氧化活性。在0.2MpH=7的磷酸鹽緩沖
4、液中,利用循環(huán)伏安法測得在+565mv處出現(xiàn)陽極峰,且峰電流和硫離子濃度呈正相關(guān),線性區(qū)間為:0.002-3.28 mM,線性相關(guān)系數(shù)為0.996,最低檢測限為:1μM,該方法主要用于使用硫化氫預(yù)處理過的水果中硫離子的檢測。
3.基于牛血紅蛋白修飾玻碳電極快速檢測亞硝酸鹽
本文利用牛血紅蛋白(hemoglobin,Hb)與納米金-還原氧化石墨烯(goldnanoparticles-reduced graphene o
5、xide,AuNPs-rGO)結(jié)合修飾的玻碳電極對亞硝酸鹽進行檢測,通過血紅蛋白對亞硝酸根(NO2-)進行氧化得到高鐵血紅蛋白和NO3-所產(chǎn)生的直接電子轉(zhuǎn)移信號來對NO2-進行定性和定量的檢測。將AuNPs-rGO復(fù)合物修飾在玻碳電極表面,干燥后再將Hb修飾上去組裝成Hb/AuNPs-rGO/GCE傳感器,在上述修飾電極上涂上8μL濃度為0.5%的Nafion,干燥后形成Nafion膜,即形成Nafion/Hb/AuNPs-rGO/GC
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