肉桂酸及其衍生物的合成研究.pdf

1、肉桂酸和它的衍生物在食品、醫(yī)藥、日化等方面有著重要的應(yīng)用，同時(shí)肉桂酸在精細(xì)有機(jī)合成中也是非常重要的中間體。肉桂酸可以通過(guò)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，苯環(huán)上引入羥基、甲氧基、硝基等基團(tuán);羧基進(jìn)行酯化反應(yīng)或?；磻?yīng)形成酯類(lèi)、酰鹵類(lèi)、酰胺類(lèi)衍生物。在此基礎(chǔ)上，本文合成了一系列化合物，如肉桂酸、p-羥基肉桂酸、p-甲氧基肉桂酸、肉桂酰甘氨酸、p-甲氧基肉桂酰丙氨酸，并對(duì)以上化合物的合成及反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行了探討。
　　(1)以苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催

2、化劑經(jīng)Perkin反應(yīng)合成了肉桂酸，并確定了較適宜的合成條件，產(chǎn)率為56.1％。采用傅里葉紅外光譜儀(FourierTransform Infrared Spectrometer)、超導(dǎo)核磁共振波譜儀(Superconducting NucleusMagnetic Resonance Spectrometer)和顯微熔點(diǎn)儀對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行了結(jié)構(gòu)表征。
　　(2)分別在微波輻射和常規(guī)加熱條件下，以p-羥基苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催化

3、劑經(jīng)Perkin反應(yīng)合成了p-羥基肉桂酸，優(yōu)化條件下產(chǎn)率達(dá)到71.9％。同時(shí)，探討了不同的加熱方法對(duì)p-羥基肉桂酸合成的影響。采用傅里葉紅外光譜儀(FT-IR)、超導(dǎo)核磁共振波譜儀(1H NMR)和顯微熔點(diǎn)儀對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行了結(jié)構(gòu)表征。
　　(3)以p-甲氧基苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催化劑經(jīng)Perkin反應(yīng)合成了p-甲氧基肉桂酸，優(yōu)化條件下產(chǎn)率達(dá)39.7％。采用傅里葉紅外光譜儀(FT-IR)、超導(dǎo)核磁共振波譜儀(1H NMR)和顯