食品安全教育研究.pdf

1、食品安全問題歷來是備受各國政府和公眾關(guān)注的社會熱點問題。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，食品安全問題變化層出不窮，食品安全問題同趨嚴重.似有愈演愈烈之勢。我國政府已經(jīng)把食品安全問題放到了一個從未有過的高度，針對食品安全問題出臺了一系列的法規(guī)、政策、措施;國內(nèi)一些專家學(xué)者就改善我國食品安全問題也提出了許多好的方法和建議。但是在治理食品安全問題上，片面強調(diào)政府各監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管中的主導(dǎo)責(zé)任，單純依靠政府監(jiān)管、依靠企業(yè)自律、依靠輿論監(jiān)督從食品生產(chǎn)領(lǐng)域

2、解決食品安全問題，只能夠解決部分表面上的問題。
　　本文以食品安全教育為研究對象，從分析食品安全教育的必要性入手，闡述食品安全教育的重要地位和作用，從理論和實踐上反思我國食品安全教育的現(xiàn)狀，研究如何借鑒部分國家和地區(qū)食品安全教育的理論和成功經(jīng)驗，探討如何在保留現(xiàn)行的治理食品安全問題的有效措施之外另辟蹊徑，通過加強食品安全教育的對策，幫助公眾樹立科學(xué)、健康、安全的食品消費觀念，提高公眾對食品的科學(xué)鑒別能力、自覺的維權(quán)意識和能力，形成