市民參與CSA意愿及其影響因素的研究——以南京市為例.pdf

1、在我國城市化進程中，城市居民的食物幾乎都要從超市、菜市場購買，而農民們不得不通過一些中間商賣出他們的產品。中間商在從農民手中收購產品，運輸再到賣給最終城市居民這個過程，使得農民和城市居民都得分擔這個過程中的所有成本。CSA的出現(xiàn)解決了中間商謀取大部分中間價值的這一難題。CSA是一種在農場或農場群及其所支持的社區(qū)，城市居民與農戶之間的實現(xiàn)風險共擔、利益共享的合作形式。城市居民有時成為農場的用戶，或者有時成為其中的一員，并與農場達成一種協(xié)議

2、。用戶承諾在農場生長的季節(jié)支付預定款，通常每月一次或者每季度一次，有時每年一次，而農場每周提供一些新鮮的當季農產品作為回報。CSA試圖在農民和那些食用他們種植的食物的城市居民之間創(chuàng)立一個直接聯(lián)系的紐帶，它最大的目標就是滿足城市居民的食物需求和保護小農場的發(fā)展。
　　 本文以理性選擇理論、消費者需求理論、計劃行為理論為基礎，構建了Logistic模型，然后以南京市市民為例，從實證的角度分析市民對參與CSA的意愿及其影響因素，采用定

3、性分析和定量分析（Logistic模型）、問卷調查法與案例分析相結合的方法，以2012年4月對南京市市民所做的336份有效問卷為樣本，調查對象主要以未參與過CSA的市民為主，通過調查員向市民提供CSA的概念及相關信息，研究得出市民參與CSA的意愿。
　　 本文研究的主要內容包括以下幾個方面:首先在消費者行為理論的基礎上，剖析市民參與CSA意愿的影響因素，將市民的個人特征、環(huán)境特征、個人行為特征的屬性都納入參與意愿的影響因素研究，

4、然后對其進行理論模型構建;接著利用調查數(shù)據對消費者的個人特征、環(huán)境特征以及市民對CSA的認知、參與意愿等進行了描述性統(tǒng)計分析;然后運用Logistic模型對市民參與CSA意愿的影響因素進行定量分析;最后歸納研究結論，提出相應的建議。
　　 本研究通過研究分析主要得到以下結論:
　　 通過對南京市調研樣本的統(tǒng)計和分析，得出南京市市民的整體參與CSA的意愿較高;研究得出女性、已婚市民、受教育程度較高、家庭人均月收入較高、注重

5、養(yǎng)身以及認同國家認證安全標識的市民對CSA的參與意愿相對較高，這些因素對市民參與CSA意愿有更加積極的影響。
　　 通過Logistic模型的實證分析得出，市民的性別、受教育程度、是否有私家車、對CSA的了解程度、職業(yè)、家庭收入以及市民對標有安全標識農產品的信任度這些因素對市民參與CSA的意愿有顯著影響，其中市民家庭人均月收入、市民對標有安全標識農產品的信任度這兩個因素最為顯著;而其他因素如市民的年齡、婚姻狀況、家庭人口數(shù)、注意