咖啡因冷卻結晶過程研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該文對咖啡因冷卻結晶過程進行了較系統(tǒng)的研究.結晶動力學方面,結合粒數衡算和質量衡算方程,確立了一個測定晶體成核和成長動力學的方法,建立了成核和成長動力學表達式,并回歸出其中的參數.用激光法觀測了該結晶過程的誘導期,確定了30℃晶體在水和乙醇溶液之間的界面張力.咖啡因結晶工藝方面,考察了冷卻曲線(冷卻速率)、攪拌速率、溶劑、晶種的加入否、咖啡因結晶的初始濃度、洗滌液等影響因素,其中,對理論冷卻結果操作程序與經驗優(yōu)化后的冷卻速率進行了比較,

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