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1、紅三葉是豆科三葉草屬植物,我國(guó)新疆、云南、湖北、貴州、四川等地都有分布,近年來(lái),鄂西山區(qū)已廣為種植.紅三葉含多種維生素、氨基酸、糖類(lèi)和黃酮類(lèi)物質(zhì).該論文以巴東紅三葉為研究對(duì)象,對(duì)巴東紅三葉草籽油的理化特性及脂肪酸的組成和不皂化物成分進(jìn)行了研究.氣相色譜分析結(jié)果表明,巴東紅三葉草籽油中脂肪酸主要含有棕櫚酸、油酸、亞油酸,其次含有硬脂酸、亞麻酸、花生酸;采用硅膠色譜柱層析和色譜薄層層析,對(duì)其中的不皂化物進(jìn)行了提取和分離,巴東紅三葉草籽油不皂
2、化物的主要成分是烴類(lèi)、三萜醇類(lèi)、4-甲基甾醇類(lèi)和甾醇類(lèi),將以上四類(lèi)化合物分離,測(cè)得各化合物在不皂化物中的含量.用氣—質(zhì)聯(lián)用技術(shù)鑒定了四個(gè)甾醇類(lèi)化合物的存在,它們是麥角甾7,22-二烯-3β醇、麥角甾5-烯-3β醇、豆甾5-烯-3β醇、豆甾5,24(28)-二烯-3β醇;三萜醇部分,用氣相色譜法測(cè)定了β-香樹(shù)精醇和羽扇醇的存在,并用硝酸銀-硅膠薄層層析法將三萜醇乙?;锓蛛x成個(gè)別組分,利用熔點(diǎn)、比旋光度、氣相色譜等鑒定了羽扇醇;4-甲基甾
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