海棠果油的提取及其理化性質(zhì)和脂肪酸組成分析

1、0海棠果油的提取及其理化性海棠果油的提取及其理化性質(zhì)和脂肪酸和脂肪酸組成分析成分析摘要采用浸提法對海南海棠果種仁油脂的提取工藝進行了研究，并分析了海棠果油的理化性質(zhì)和脂肪酸組成。結(jié)果表明，提取海棠果油的適宜條件為:將海棠果種仁粉碎并干燥至水分含量在4.75%以下，以石油醚為提取溶劑，液料比為8，30℃提取12h，重復提取2次，出油效率可達95.86%。所得海棠果油酸價為26.90mgKOHg，過氧化值為1.41mmolkg，碘值為55.

2、54gI2100g，皂化值為166.42。經(jīng)過GC－MS分析，共檢出了14種脂肪酸，占總脂肪酸質(zhì)量的99.92%，其中油酸占42.05%，亞油酸占26.57%，棕櫚酸占13.62%，硬脂酸占15.78%。關(guān)鍵詞鍵詞海棠果油提取工藝理化性質(zhì)脂肪酸組成海棠果(CalophylluminophyllumL.)又名海棠木、胡桐、瓊州海棠等，具有抗貧瘠、抗鹽堿、抗干旱、抗風等特點。海棠果開發(fā)潛力巨大、具有油用、藥用、材用、觀賞、生態(tài)保護等多種用途

3、，是綠化造林的理想樹種。特別是海棠果種子含油率高，成齡海棠果樹平均年產(chǎn)干果可達50kg，種子干基含油量高達48%，亞油酸含量高達32.5%，并且海棠果油脂具有防腐和驅(qū)蚊功能。但目前對海棠果的利用主要是砍伐樹木利2出油效率=(含油容器質(zhì)量－容器質(zhì)量)(碎種仁質(zhì)量含油量)100%1.2.2海棠果油的理化性海棠果油的理化性質(zhì)分析分析將所得海棠果油在分液漏斗中用60℃溫水洗滌3次，然后將油在60℃中旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)30min，再分析各項指標，測定方法如

4、下:水分和揮發(fā)物含量:GBT9696—2008酸價:GBT5009.37—2003過氧化值:GBT5009.37—2003碘值GBT5532—2008皂化值GBT5534—2008的方法測定。1.2.3海棠果油脂肪酸海棠果油脂肪酸組成分析成分析依據(jù)GBT17376—2008的方法對海棠油油進行甲酯化，然后取上層液直接進樣作GC及GCMS分析。先用GCMS進行定性分析，采用wiley7n.l標準譜庫計算機檢索定性，再用GC進行定量分析。氣

5、－質(zhì)聯(lián)用定性分析條件如下:GC條件為HP－5MS石英毛細管柱(30m0.25mm0.25μm)柱溫120～240℃，程序升溫3℃min柱流量為1.0mLmin進樣口溫度250℃柱前壓100kPa進樣量0.20L分流比10∶1載氣為高純氦氣。MS條件為電離方式EI電子能量70傳輸線溫度250℃離子源溫度230℃四極桿溫度150℃質(zhì)量范圍35～450。氣相色譜定量分析條件為:HP－5石英毛細管柱(30m0.32mm0.25μm)柱溫150～