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1、近年來,隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展,蔬菜流通在帶動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、調(diào)節(jié)供求關(guān)系、滿足城市居民生活需求方面發(fā)揮了重要作用。由于資源緊缺、生態(tài)惡化、自然災(zāi)害頻發(fā)等因素,蔬菜生產(chǎn)和流通環(huán)境都出現(xiàn)了新變化,導(dǎo)致蔬菜市場不穩(wěn)定,供求之間不斷出現(xiàn)新的矛盾,菜籃子產(chǎn)品市場價格波動大,“農(nóng)民賣菜難”和“消費者買菜貴”的問題仍然是擺在我們面前的一個難題。
蔬菜與人民的生活密切相關(guān),蔬菜流通渠道效率的高低與市場中供需平衡及保障農(nóng)民收入和消費者利益乃至推進
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