糖液氣浮提純過(guò)程中含硫化合物變化的原因及其機(jī)理研究.pdf

1、隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食糖的質(zhì)量提出了更高的要求，而S02含量超標(biāo)是亞硫酸法糖廠最常見(jiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題之一。氣浮清凈技術(shù)能夠有效的改善白砂糖的品質(zhì)，特別是可通過(guò)改變含硫化合物的狀態(tài)將其除去，從而有效降低白砂糖S02含量指標(biāo)，引起了制糖界的高度關(guān)注。但是目前對(duì)含硫化合物的變化原因和機(jī)理尚不清楚。本文對(duì)糖廠采用的氣浮工藝進(jìn)行了比較系統(tǒng)的研究，以求找到糖液氣浮提純過(guò)程中含硫化合物變化的原因及其機(jī)理，更好的指導(dǎo)制糖生產(chǎn)實(shí)踐。
　　

2、 本文根據(jù)糖廠生產(chǎn)實(shí)際，選用高效絮凝劑，取溫度、pH值、絮凝劑用量以及磷酸用量分別對(duì)濾汁和糖漿進(jìn)行正交試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 (1)濾汁最佳氣浮工藝條件：pH7.5，溫度85℃，絮凝劑用量1.5 mg/L，在此條件下，可除去濾汁中64.4％的S02。
　　 (2)糖漿最佳氣浮工藝條件：pH7.5，絮凝劑用量3.0 mg/L，磷酸用量120 mg/L，在此條件下，可除去糖漿中45.75％的SO2。
　　 采用

3、離子色譜法對(duì)糖液中的含硫化合物進(jìn)行了定性和定量的分析。結(jié)果表明：
　　 (1)糖液中的含硫化合物主要為亞硫酸鹽與硫酸鹽兩大類。
　　 (2)濾汁中：亞硫酸鹽含量為621.80 mg/L，硫酸鹽含量為720.20 mg/L。浮清汁中：亞硫酸鹽含量為340.55 mg/L，硫酸鹽含量為640.15 mg/L。粗糖漿中：亞硫酸鹽含量為430.40 mg/L，硫酸鹽含量為560.50 mg/L。清糖漿中：亞硫酸鹽含量為352.1