JL餐飲管理公司經(jīng)營戰(zhàn)略研究.pdf

1、企業(yè)戰(zhàn)略對于一個企業(yè)，特別是中小民營企業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義，因為解決的是影響組織未來發(fā)展的最重要、最基本的問題。目前受多種因素的影響，我國的中小民營企業(yè)發(fā)展面臨著許多的困難。在這種情況下，如何制定一個適合于自身發(fā)展的經(jīng)營戰(zhàn)略并落實執(zhí)行，對中小企業(yè)的健康發(fā)展就顯得尤為重要。
　　本文以餐飲行業(yè)中的團餐業(yè)為例，以中國團餐行業(yè)代表企業(yè)JL餐飲管理公司為研究對象，對其經(jīng)營戰(zhàn)略進行了系統(tǒng)的分析。首先介紹了研究背景和意義，國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

2、；其次對企業(yè)戰(zhàn)略管理理論的發(fā)展進行了系統(tǒng)的描述；然后結(jié)合企業(yè)的實際情況，通過對外部環(huán)境，內(nèi)部環(huán)境的分析，找到了外部環(huán)境中存在的機會和威脅，內(nèi)部環(huán)境中的優(yōu)勢和劣勢，對戰(zhàn)略的制定和選擇進行了闡述。運用SWOT分析工具，對JL餐飲管理公司的內(nèi)外部優(yōu)勢以及內(nèi)外部威脅進行了深入的分析，明晰了JL公司在市場營銷和技術(shù)體系管理方面具有核心競爭能力，并確立了保守型的發(fā)展戰(zhàn)略是今后較長一段時期內(nèi)宏觀經(jīng)濟發(fā)展不確定以及行業(yè)前景不明朗背景下的優(yōu)選戰(zhàn)略。