八角有效成分的分離純化技術(shù)研究及其成分分析.pdf

1、八角茴香(Illicium verum Hook．f．)既是人們餐桌上不可或缺的香辛料調(diào)味品，又可作為香精和藥物的原料，因此八角茴香在食品工業(yè)、化工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用。八角茴香的有效成分是多種組分的混合物，具有抑菌、抗氧化、鎮(zhèn)痛等多種生理功能。因此，八角有效成分的分離純化研究為八角資源的利用開(kāi)辟了無(wú)限廣闊的前景。 本論文以市售八角為原料，采用水蒸氣蒸餾法、同時(shí)蒸餾萃取法和有機(jī)溶劑浸提法來(lái)提取八角有效成分，利用GC—MS

2、對(duì)提取物成分進(jìn)行鑒定；并采用分子蒸餾技術(shù)對(duì)八角茴香油中的反式茼香腦進(jìn)行了純化研究。主要研究結(jié)果如下： (1)優(yōu)化了水蒸氣蒸餾法提取八角茴香油的提取工藝，研究結(jié)果表明八角茴香油的最佳提取工藝條件為：蒸餾時(shí)間3h，水料比30：1，顆粒度40目。 (2)優(yōu)化了同時(shí)蒸餾萃取法提取八角茴香油的提取工藝，研究結(jié)果表明八角茴香油的最佳提取工藝條件為：蒸餾時(shí)間3h，水料比20：1，顆粒度40目。 (3)研究了影響有機(jī)溶劑萃取八角

3、茴香油樹(shù)脂的因素。研究結(jié)果表明八角茴香油樹(shù)脂的最佳提取工藝條件為：提取溶劑為95％乙醇，提取時(shí)間4h，顆粒度80目，劑料比100：10。 (4)用GC—MS分析了水蒸氣蒸餾法，同時(shí)蒸餾萃取法和有機(jī)溶劑萃取法所得到的八角提取物的化學(xué)成分。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這三種提取法得到的八角提取物的化學(xué)組成大致相同，只是提取物主要成分的含量有所不同。其中反式茴香腦在水蒸氣蒸餾提取物中的相對(duì)含量為70.71％；在同時(shí)蒸餾萃取提取物中的相對(duì)含量為66.80％

4、；而在有機(jī)溶劑提取物中的相對(duì)含量為57.59％。有機(jī)溶劑萃取物的成分比水蒸氣和同時(shí)蒸餾萃取提取物的成分多很多，如金合歡醇、乙酸葑酯、乙酸—松油酯、油酸、棕櫚酸等都只存在于有機(jī)溶劑萃取物中。 (5)確定了分子蒸餾技術(shù)純化反式茴香腦的最佳工藝條件：采用二級(jí)蒸餾方式，一級(jí)蒸餾溫度75℃、預(yù)熱溫度40℃、壓力2000Pa、進(jìn)料流速1d/s、刮膜轉(zhuǎn)速400r/min；二級(jí)蒸餾溫度80℃、預(yù)熱溫度40℃、壓力400Pa，，進(jìn)料流速1d/s、