銀杏葉超聲萃取機(jī)制及提取條件的研究.pdf

1、銀杏葉（Ginkgo Biloba L.）中含有黃酮及銀杏內(nèi)酯類化合物，其提取物在治療和改善心腦血管疾病方面具有獨(dú)特功效。傳統(tǒng)的銀杏葉有效成分提取工藝復(fù)雜，產(chǎn)品質(zhì)量較差；而新的中國藥典（CP2005）及美國藥典（USP30）對(duì)于銀杏葉提取物的質(zhì)量有了更高的要求，為此需要采用更為高效、安全、快速的萃取方法。本文通過對(duì)單頻及雙頻超聲空化效應(yīng)的理論分析與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)超聲波萃取技術(shù)能夠縮短黃酮類化合物的萃取時(shí)間，提高目標(biāo)提取物的產(chǎn)率，尤其是雙

2、頻超聲處理可促使黃酮產(chǎn)量明顯升高。超聲提取對(duì)獲得高質(zhì)量的銀杏葉提取物具有重要的理論指導(dǎo)及實(shí)踐意義。
　　液體中單一空化泡的動(dòng)力學(xué)是研究空化效應(yīng)的基礎(chǔ)。對(duì)于功率較大的超聲波，與瑞利-普萊塞特（Rayleigh-Plesset）模型相比，吉爾摩（Gilmore）模型能夠更加準(zhǔn)確的描述單一空化泡的運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)。實(shí)際上，單一空化泡在較大功率超聲波驅(qū)動(dòng)下往往以有限振幅振動(dòng)，而且泡壁的振動(dòng)速度一般大于其在液體中傳播的聲速，此時(shí)考慮液體的可壓縮性尤

3、為重要。而且單一空化泡在雙頻超聲驅(qū)動(dòng)的模擬結(jié)果顯示：超聲強(qiáng)度相同時(shí)，雙頻超聲的引入有利于空化效應(yīng)的加強(qiáng)。
　　超聲空化產(chǎn)生的高溫高壓等極端環(huán)境可能會(huì)導(dǎo)致黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)變化，因此本文首先以黃酮苷元槲皮素為研究對(duì)象，通過實(shí)驗(yàn)取得了不同參數(shù)下超聲波連續(xù)輻照的數(shù)據(jù)，分析了超聲作用時(shí)間及功率對(duì)槲皮素結(jié)構(gòu)的影響，據(jù)此不僅可以獲得功率超聲降解有機(jī)物的信息，而且可以指導(dǎo)后續(xù)超聲萃取實(shí)驗(yàn)中相關(guān)參數(shù)的選擇。
　　本文使用自行設(shè)計(jì)的可控超聲萃

4、取裝置，開展了單頻及雙頻超聲萃取銀杏葉的研究，探討了超聲波頻率、功率、輻照時(shí)間和頻率組合等一系列參數(shù)對(duì)黃酮萃取量的影響。比較分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出如下結(jié)論：超聲萃取技術(shù)有效的縮短提取時(shí)間；超聲功率的增大有利于黃酮產(chǎn)量的提高；低頻超聲波較高頻超聲波更易促使有效成分的釋放；超聲強(qiáng)度相同時(shí)，兩不同頻率超聲波同時(shí)作用的萃取效果明顯優(yōu)于單一頻率超聲波技術(shù)。
　　鑒于空化泡的最大半徑、崩潰溫度及壓強(qiáng)等因素能夠影響有效成分的釋放，本文根據(jù)Gilmor