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文檔簡(jiǎn)介
1、鐵皮石斛（Dendrobium candidum Wall.ex Lindl）是蘭科石斛屬多年生附生草本植物，主要分布在廣西西北部、安徽西南部、浙江東部、福建西部、四川、云南東南部。鐵皮石斛作為一種名貴中藥，具有生津益胃、滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)喉明目、延年益壽的功效。
本論文對(duì)鐵皮石斛莖多糖的提取、分離、純化、結(jié)構(gòu)分析及抗氧化活性作了系統(tǒng)研究，主要有以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
1、鐵皮石斛多糖的提取、分離及純化
2、采用水提法提取鐵皮石斛莖粉多糖，再用酶和Savage法除去多糖中的蛋白質(zhì)，最后用Sephadex G-75凝膠柱層析純化得到兩種多糖DOP1、DOP2。運(yùn)用醋酸纖維膜電泳法和凝膠柱層析法檢驗(yàn)DOP1、DOP2純度，確定DOP1組分為均一的純多糖，DOP2為混合多糖。
2、鐵皮石斛多糖的結(jié)構(gòu)分析
用粘度法測(cè)得 DOP1的平均分子量為3.78×104，DOP1經(jīng)酸水解后，高效液相色譜儀測(cè)出其中的單糖組成為甘露糖、鼠李糖、
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