山核桃果皮活性成分的研究.pdf

1、山核桃(Carya cathayensis)，屬于胡桃科(Juglandaceae)，山核桃屬(Carya)，為我國特有的木本油料樹種，主要分布在浙、皖天目山區(qū)一帶。其果仁味美、營養(yǎng)豐富受到廣大消費者喜愛，但對于包裹果殼的外果皮的利用還很有限。根據(jù)近年來的研究及傳統(tǒng)中醫(yī)理論表明胡桃科果實的外果皮含有對人體有益的成分，具有殺菌、消炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤等作用，且由于其生化他感作用可應用于農(nóng)作物除蟲害，但其化學成分的研究相對較少。
　　

2、為研究果皮中的有效活性成分，本文主要對果皮的化學成分進行系統(tǒng)地提取分離及純化，從中共分離得到了8個化合物單體，并通過質(zhì)譜、一維和二維核磁共振譜鑒定了它們的結構，其中有1個為新化合物，2個為首次從本屬植物中分離得到，并對部分化合物單體進行了初步的活性研究。本文的主要實驗結果如下：
　　 1、對山核桃果皮的石油醚萃取相和乙酸乙酯萃取相混合物，分別采用柱色譜方法和逆流色譜方法，結合Sephadex LH-20，制備型HPLC等方法進行

3、分離純化，最后得到6個化合物，分別為化合物Ⅰ～化合物Ⅵ。通過ESI-MS、NMR圖譜分析鑒定了它們的結構，分別為化合物Ⅰ:β-谷甾醇；化合物Ⅱ:8-羥基-2-乙氧基-1，4-萘醌；化合物Ⅲ：5-羥基-2-乙氧基-1，4-萘醌；化合物Ⅳ：4，8-二羥基-1-四氫萘酮；化合物Ⅴ:喬松酮；化合物Ⅵ：槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷；
　　 2、正丁醇萃取相采用D101型大孔樹脂分離，分別用水、30％、50％、70％和95％的乙醇溶液洗

4、脫得到不同極性的組分：50％乙醇洗脫部分通過正相硅膠柱色譜分離得到化合物Ⅶ；而70％乙醇洗脫部分通過正相硅膠柱色譜，制備型HPLC分離得到化合物Ⅷ。經(jīng)過分析鑒定其結構分別為，化合物Ⅶ：槲皮素；化合物Ⅷ：myricatomentogenin。
　　 3、化合物的體外抗腫瘤活性研究：采用MTT法對新化合物Ⅱ、化合物Ⅳ和化合物Ⅷ進行體外腫瘤細胞增殖抑制試驗。結果表明受試物化合物Ⅱ、化合物Ⅳ和化合物Ⅷ對人宮頸癌Hela細胞及人肝癌SMM