羔羊日糧添加酸化劑的作用效果、適宜添加水平及其作用機理研究.pdf

1、本研究以薩能奶山羊羔羊為研究對象，通過飼養(yǎng)試驗、消化代謝試驗、實驗室分析測定等方法，研究了兩種酸化劑產(chǎn)品在早期斷奶羔羊上的應(yīng)用效果，在此基礎(chǔ)上進行了羔羊日糧酸化劑適宜添加水平及其作用機理的初步研究。本研究共包括兩個相對獨立的試驗。 試驗一： 采用單因子隨機分組設(shè)計，以早期斷奶后采用人工哺乳加補飼進行羔羊培育所采用的羔羊培育日糧為基礎(chǔ)，以相同系酸力水平(35.2mmolHCl/100g)為基準，通過在羔羊培育中添加兩種不同

2、的酸化劑產(chǎn)品，組成三種試驗用日糧，通過飼養(yǎng)試驗和消化代謝試驗，研究早期斷奶羔羊日糧中添加酸化劑的應(yīng)用效果。試驗結(jié)果表明： 1.日糧中添加酸化劑可以明顯提高羔羊的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化效率，添加兩種酸化劑產(chǎn)品的試驗組平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率分別較對照組提高26.92％、15.38％(P＜0.01)和21.35％、12.79％(P＜0.01)，兩種酸化劑產(chǎn)品之間差異顯著(P＜0.05)。 2.日糧中添加酸化劑可以改善羔羊的健康狀

3、況。在本次試驗中，添加酸化劑的兩個試驗組與對照組相比，腹瀉率分別降低了28.65％和72.73％。 3.日糧中添加酸化劑可以極顯著改善羔羊?qū)︼暳现蠧P、GE和DM的表觀消化率(P＜0.01)，試驗1組、2組羔羊?qū)θ占ZCP、GE和DM表觀消化率分別較對照組提高了8.32％、4.50％、5.93％和8.25％、4.20％、4.21％，以酸化劑產(chǎn)品Ⅰ作用效果較好。試驗1組、2組羔羊?qū)θ占ZCP和GE表觀消化率均差異不顯著(P＞0.05)

4、，但DM表觀消化率之間差異顯著(P＜0.05)。 4.不同酸化劑產(chǎn)品對羔羊的作用效果存在一定差異。在本次試驗中，酸化劑產(chǎn)品Ⅰ提高羔羊的增重速度、飼料轉(zhuǎn)化效率和飼料主要營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的作用效果均優(yōu)于酸化劑產(chǎn)品Ⅱ，但酸化劑產(chǎn)品Ⅱ降低腹瀉率的效果優(yōu)于酸化劑產(chǎn)品Ⅰ，這可能與不同產(chǎn)品中酸的種類、組成等不同有關(guān)，也可能與試驗期有關(guān)，其原因尚有待進一步研究。 試驗二： 采用單因子隨機分組設(shè)計，以早期斷奶后采用人工哺乳加補飼

5、進行羔羊培育所采用的羔羊培育日糧為基礎(chǔ)，以系酸力水平為依據(jù)，通過在羔羊培育中添加酸化劑產(chǎn)品Ⅰ，組成四種不同系酸力水平(系酸力水平分別為41.3mmolHCl/100g、39.3mmolHCl/100g、35.2mmolHCl/100g、31.1mmolHCl/100g)的試驗日糧，以期通過飼養(yǎng)試驗和消化代謝試驗結(jié)果，研究早期斷奶羔羊日糧中酸化劑的適宜添加水平；同時通過消化生理指標和血液生化指標測定，初步探討酸化劑提高早期斷奶羔羊生產(chǎn)性能

6、的作用機理。試驗結(jié)果表明： 1.日糧中添加不同水平的酸化劑均可極顯著提高羔羊的增重速度、飼料轉(zhuǎn)化效率(P＜0.01)，其中試驗1組、2組、3組的平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率分別較對照組提高了14.13％、27.16％、27.71％和13.39％、21.35％、21.39％，以系酸力水平為35.2mmolHCl/100g、31.1mmolHCl/100g的試驗2組和試驗3組效果較好。 2.日糧中添加不同水平的酸化劑均可有效改善

7、羔羊的健康狀況，降低腹瀉率，試驗組羔羊的腹瀉率分別較對照組降低了36.36％、28.65％和81.82％，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗3組羔羊腹瀉率最低。 3.日糧中添加不同水平的酸化劑能極顯著提高羔羊?qū)P、GE和DM的表觀消化率，試驗組與對照組之間均差異極顯著(P＜0.01)，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗3組羔羊養(yǎng)分表觀消化率最高。 4.日糧中添加不同水平的酸化劑均可極顯著

8、降低羔羊瘤胃和十二指腸pH值(P＜0.01)，分別較對照組降低了0.24、0.38、0.41個pH單位和0.55、0.58、0.59個pH單位，以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗3組瘤胃和十二指腸pH值最低。 5.日糧中添加酸化劑可以極顯著提高羔羊胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰淀粉酶的活性，但酸化劑對胃蛋白酶和胰蛋白酶活性的提高作用強于對胰淀粉酶的作用。試驗數(shù)據(jù)表明，羔羊消化道胃蛋白酶和胰淀粉酶活性在日糧系酸力水平為35

9、.2mmolHCl/100g時達到最高，而胰蛋白酶活性以系酸力水平31.1mmolHCl/100g時達到最高。 6.日糧中添加酸化劑對血液血糖、總蛋白和尿素氮指標有一定的影響，試驗組羔羊血糖濃度、尿素氮濃度和總蛋白含量與對照組比較均差異極顯著(P＜0.01)，其中以系酸力水平31.1mmolHCl/100g的試驗3組羔羊血液生化指標較為理想。 7.通過對生產(chǎn)性能指標、健康狀況指標、養(yǎng)分表觀消化率、消化生理指標和血液生化指