甘蔗提取物對生長豬和熱應(yīng)激大鼠腸道組織形態(tài)的影響.pdf

1、動物腸道健康關(guān)系著營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收和代謝。近幾年植物提取物因其具有多種生物學(xué)功能而被廣泛用于動物生產(chǎn)，其中甘蔗提取物（Sugar cane extract）是以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、過濾、提取分離的混合活性物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)SCE可以提高機體免疫功能，具有抗菌抗炎作用，但是對腸道健康的影響研究報道尚少。因此，本文旨在研究SCE對豬腸道組織形態(tài)及對熱應(yīng)激大鼠腸道組織的影響，為SCE在畜禽生產(chǎn)上的使用提供理論依據(jù)。主要研究內(nèi)容和研究結(jié)果如下:<

2、br>　　1.SCE對豬生長性能、腸道組織形態(tài)、氧化應(yīng)激及血清免疫指標的影響
　　116只52日齡的商品四元豬隨機分為兩組，即對照組（Control）和SCE補充組(SCE)。SCE補充量按照飼喂基礎(chǔ)日糧的1％進行預(yù)混，每周連續(xù)飼喂三天，持續(xù)四周。試驗期每周采集血清，記錄體重、采食量和腹瀉豬狀況。飼喂四周后，每組屠宰4頭，采集血清和腸道樣品。結(jié)果顯示:添加SCE沒有顯著影響豬生長性能、腹瀉指數(shù)，但改善了腸道絨毛形態(tài)，提高了絨毛高度

3、及絨毛高度/隱窩深度(V/C)的比值。HE染色組織學(xué)發(fā)現(xiàn)SCE組腸道絨毛分布均勻，整齊平直，細胞連接緊密，回腸集合淋巴結(jié)清晰，絨毛高度顯著高于對照組。PAS染色發(fā)現(xiàn)SCE影響腸道杯狀細胞在隱窩-絨毛軸的分布，與對照組相比，SCE組空腸隱窩內(nèi)杯狀細胞較多，回腸絨毛上減少。血清檢測發(fā)現(xiàn)，免疫球蛋白無明顯變化，但到試驗第四周顯著降低血清炎癥因子TNF-α和IL-2。與對照組相比，SCE組血清CAT活性在試驗第二周顯著下降，之后趨于平穩(wěn)，而血清

4、MDA含量從試驗第二周至第四周均顯著下降。腸道氧化應(yīng)激指標檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，SCE組空腸MDA含量和回腸CAT活性均比對照組顯著升高，其他各腸段兩組MDA和CAT含量無顯著性差異，SOD活性在各腸段均無明顯變化。上述結(jié)果表明，日糧補充1％ SCE盡管沒有顯著影響豬生長性能、腹瀉指數(shù)和免疫蛋白但可以改善豬腸道組織形態(tài)，顯著提高小腸絨毛高度及V/C比值，降低血清氧化應(yīng)激和血清炎癥因子。
　　2.SCE對熱應(yīng)激大鼠腸道組織形態(tài)、炎癥因子及發(fā)

5、情期腸道雌激素受體表達的影響
　　本試驗選用40只21日齡雌性Wistar Imamichi大鼠為研究對象，按體重均勻分成2個處理組（短期10天處理組和長期42天處理組），短期處理探討了高溫環(huán)境和室溫環(huán)境下在大鼠日糧中添加SCE與否對大鼠體重、腸道杯狀細胞分布、炎癥因子水平的影響，長期處理則探討了高溫和SCE對腸道組織形態(tài)以及腸道雌激素受體表達的影響。試驗采用兩因子交叉設(shè)計，即溫度條件（常溫和高溫）和SCE添加水平(0和2.16％

6、)，分別是對照組（Control），SCE組(SCE)，熱處理組(CH)，SCE和熱處理組(SH)，每組5只大鼠。常溫組（Control和SCE）大鼠處于25℃恒溫環(huán)境中，而高溫處理組（CH和SH）大鼠在38℃溫控環(huán)境中，每天暴露3 h(12:00-15:00)。短期處理于試驗第10天屠宰大鼠分離各器官，采集腸道組織，測定腸道杯狀細胞分布和炎癥因子水平。長期處理從試驗第42天開始，每天進行陰道涂片觀察性周期，確保所有大鼠均在發(fā)情期屠宰，

7、采集腸道樣本，測定腸道組織形態(tài)和雌激素受體表達，試驗期間定期記錄大鼠體重。
　　試驗結(jié)果顯示:①熱處理顯著降低大鼠體重，SCE對體重?zé)o明顯影響，且二者對體重不產(chǎn)生互作效應(yīng);②短期處理高溫顯著升高卵巢、胸腺、腎上腺指數(shù)，補充SCE使肝臟指數(shù)顯著下降，且SCE和熱處理對脾臟產(chǎn)生互作影響，與SCE組相比，SCE和熱處理組(SH)脾臟指數(shù)顯著下降;長期處理高溫顯著降低腎臟指數(shù)，SCE對各器官指數(shù)無顯著影響;③短期處理PAS染杯狀細胞發(fā)現(xiàn)，

8、熱處理組十二指腸大鼠杯狀細胞較常溫組增加，SCE效果不明顯;④短期處理腸道炎癥因子IL-1β, IL-6,TNF-α mRNA表達結(jié)果:常溫下與對照組相比，添加SCE后IL-1β, IL-6, TNF-α mRNA在空腸和回腸的表達上均趨于降低，SCE顯著降低回腸IL-6 mRNA的表達。⑤長期處理HE染色觀察腸道組織形態(tài)發(fā)現(xiàn):常溫下SCE組十二指腸腺數(shù)目增多，高溫組均出現(xiàn)上皮脫落現(xiàn)象，但添加SCE有所緩解;高溫下空腸對照組絨毛萎縮，上

9、皮細胞脫落，SCE組較為完整;與常溫相比，高溫下回腸絨毛膨脹，彎曲，中央乳糜管增大，上皮細胞脫落，紋狀緣受損。SCE顯著降低空腸絨毛高度，熱處理顯著降低絨毛高度/隱窩深度(V/C）;⑥腸道雌激素受體表達的結(jié)果顯示:ERα在十二指腸、空腸不表達，回腸只有對照組隱窩處有少量表達;ERβ在十二指腸上有表達，且各組均比常溫對照組有所增加; ERβ在各處理組空腸和回腸上均不表達。
　　上述結(jié)果表明，常溫下補充2.16％ SCE能夠降低大鼠腸