常見飼料原料微量元素盈虧分析及產蛋雞微量元素適宜添加水平的研究.pdf

1、本研究分兩部分，第一部分通過采樣分析常用飼料原料中微量元素含量及變異，提供蛋雞常用飼料原料微量元素含量背景資料；第二部分根據西北典型日糧微量元素含量特點，研究蛋雞產蛋階段銅、鐵、鋅、錳不同添加水平對生產性能、血漿指標、蛋品質及糞便中微量元素含量的影響。 試驗一選擇來自全國的11種117個常見飼料原料(分別為玉米、小麥、麩皮、DDGS、玉米蛋白粉、豆粕、棉粕、菜粕、魚粉、石粉、磷酸氫鈣)，采用原子吸收法測定Cu、Fe、Zn、Mn的

2、含量。結果表明，礦物質飼料中Fe、Zn、Mn含量較高，蛋白質飼料次之，能量飼料最低；Cu含量蛋白質飼料最高，礦物質飼料次之，能量飼料最低。礦物質飼料中Cu、Fe、Zn、Mn含量變異較大，尤其是石粉，其中Zn、Mn含量的變異系數分別為161.93％和62.17％；蛋白質飼料中菜粕所含的Cu、Fe變異較大，分別為48.19％和61.37％，DDGS和玉米蛋白粉中Zn變異較大，分別為56.60％和56.83％，Mn含量變異較大的是DDGS和魚

3、粉，分別為50.37％和62.17％，魚粉中Fe含量變異也很大，最大為77.25％；能量飼料所含四種微量元素的含量相對較低，變異相對也較小。根據西北典型蛋雞產蛋期配方計算，基礎日糧提供的Cu、Fe、Zn、Mn均超過了NRC(1994)的推薦標準，其中Fe超標最嚴重，其次是Zn與Cu，Mn與標準相當，而且日糧50.49％的鐵和66.47％的錳來自鈣磷補充料(石粉和磷酸氫鈣)，Cu和Zn主要來自能量飼料和蛋白質飼料。 試驗二1500

4、只22周齡羅曼褐殼產蛋雞隨機分為20處理，每處理75只，采用1/2實施的四因素五水平二次回歸通用旋轉組合設計，研究Cu、Fe、Zn、Mn添加水平對生產性能、血液指標及蛋品質的影響，試驗持續(xù)12周。結果表明，產蛋率和產蛋量第12組最差(P<0.05)；破蛋率第9組較高；平均采食量各處理差異不顯著；料蛋比第15組得到顯著改善(P<0.05)，其余各處理組差異不顯著：回歸分析表明，料蛋比與錳的添加水平呈顯著正相關(y=0.001x+2.519

5、，P<0.01)，破蛋率與銅添加水平呈顯著負相關(Y=-0.027x+1.546，P<0.01)；RBC和Hct第12組最低(P<0.05)，Hb第16組顯著低于第13組(P<0.05)；總SOD第5組、第16組顯著低于第3組(P<0.05)；血漿AKP和Cu-ZnSOD各處理組差異不顯著；蛋黃中Cu含量第2組、第8組最低(P<0.05)，Zn含量第11組最低(P<0.05)，其余各組差異不顯著，蛋黃膽固醇及Fe、Mn含量各處理組間差異

6、不顯著(P>0.05)。排泄物中微量元素含量均高于飼糧中含量，但兩者間無明顯的相關關系。 綜合本試驗結果，表明飼料原料中微量元素含量變化不一，其中Fe變異幅度最大，其次是Zn和Mn，Cu相對穩(wěn)定，生產中應根據基礎日糧含量特點補充微量元素，使微量元素平衡且不過量。產蛋雞階段，微量元素Cu、Fe、Zn、Mn的不同添加水平及組合影響產蛋雞生產性能及血漿指標；微量元素間存在復雜的相互作用關系，飼糧中微量元素含量與雞蛋或排泄物中相應元素含