共振光散射技術在農(nóng)藥殘留和食品添加劑分析中的應用.pdf

1、共振光散射(Resonance Light Scattering，RLS)技術是近年來發(fā)展起來的一種靈敏和簡便的分析技術。該法對顆粒的大小非常靈敏，因此靈敏度極高，可達納克級，是一般分析方法難于比擬的，同時對于在溶液中無顏色變化或無熒光改變的反應，也可用RLS法檢測，從而擴大了生物探針的范圍，且只需普通的熒光分光光度計即可檢測，加之操作簡單易行，因此近幾年發(fā)展極為迅速，已廣泛應用于蛋白質(zhì)和核酸的測定，在多糖、無機離子、有機物及某些藥物等

2、的定量分析方面，也取得了較好的進展，但是，這種技術應用于農(nóng)藥和食品添加劑殘留的檢測還少有報道。 對共振光散射技術、雙波長比率．共振光散射新技術、化學計量學技術應用于某些農(nóng)藥和食品添加劑定量測定的方法學進行研究，并將建立的模型用于實際樣品的測定，取得了比較滿意的結(jié)果。 1．研究了共振光散射技術定量測定擬除蟲菊酯類農(nóng)藥氰戊菊酯殘留新方法?？疾榱俗兩?R-氰戊菊酯-β-環(huán)糊精體系的共振光散射光譜特性，并對反應條件進行了優(yōu)化。

3、在pH 2.87的Britton-Robinson緩沖溶液中，氰戊菊酯與變色酸2R在423 nm處有穩(wěn)定的共振光散射增強，而β-環(huán)糊精進一步敏化該共振光散射強度信號，且散射強度與氰戊菊酯的濃度成線性關系，線性范圍為0.02～0.50 μg/mL，檢出限為0.016μg/mL。該方法簡便、快速、靈敏，可用于實際樣品中氰戊菊酯的測定。 2．建立了共振光散射技術對均三氮苯類農(nóng)藥撲草凈殘留測定的新方法。在溴甲酚綠中加入經(jīng)HCl酸化的撲草

4、凈后，共振光散射光譜有明顯增強，表面活性劑Triton X-100的加入使光譜強度顯著增加，產(chǎn)生最大散射波長為562 nm的共振散射光信號，且散射光強度與撲草凈的濃度有很好線性關系，線性范圍為0.01～0.35 μg/mL，檢出限達到7.8 ng/mL。方法靈敏、簡便，并成功地用于實際樣品中撲草凈的測定。 3．建立了分析檢測食品添加劑莧菜紅與甲基紫相互作用的共振光散射-雙波長比率新方法。考察了該方法的適宜條件、影響因素和實際應用

5、，并與單波長共振光散射法進行比較。在pH為1.24的條件下加入莧菜紅后甲基紫的共振光散射光譜有明顯增強，一定濃度的非離子表面活性劑Triton X-100的加入使締合物的散射強度進一步增加，最大散射峰位于528 nm，且散射光強度與莧菜紅的濃度成線性關系，可以通過單波長共振光散射法檢測莧菜紅，該方法的線性范圍和檢出限分別為0.05～0.50μg/mL和0.0204μg/mL。實驗中采用343 nm和417nm散射強度之比I<,k417>

6、/I<,343>代替單波長處的共振光散射強度檢測莧菜紅，其線性范圍和檢出限分別為0.01～0.60μg/mL和1.0 ng/mL。研究發(fā)現(xiàn)，共振光散射雙波長比率法較之單波長共振光散射法有更好的穩(wěn)定性、更寬的檢測線性范圍和更低的檢出限，更適用于樣品中莧菜紅的測定。 4．研究了共振光散射-雙波長比率新方法用于陽離子表面活性劑溴化十六烷基吡啶的定量分析。在pH為1.5的條件下，溴化十六烷基吡啶(CPB)與溴百里酚藍(BTB)相互作用，

7、使共振光散射光譜信號明顯增強，最大散射峰位于523nm，且散射光強度與CPB的濃度成線性關系，可以在523 nm波長下，對CPB進行測定，線性范圍為0.05～0.60 μg/mL，檢出限為0.0416 μg/mL。采用248 nm和424 nm散射強度之比I<,248>/I<,424>代替單波長處的共振光散射強度來測定莧菜紅，其線性范圍和檢出限分別為0.03～1.0 μg/mL和3.0 ng/mL。分析結(jié)果優(yōu)于單波長共振光散射法。