四株乳酸桿菌對肥胖模型大鼠血脂及肝臟脂質過氧化的影響.pdf

1、目的：從正常人體腸道分離出的在體外有降膽固醇作用的四株乳酸桿菌菌株，驗證其在動物體內(nèi)是否有減重、降血脂的作用，同時觀察其對肥胖大鼠模型肝臟脂質沉積及肝臟脂質過氧化的影響，為篩選到對人體有利的益生菌打下基礎。
　　 方法：70只試驗剛SD人鼠隨機分為7組，K組喂予普通飲食，其余6組均給予高脂飲食，C組給予乳酸桿菌菌株08-GW13，D組給予乳酸桿菌菌株08-HJ3、E組給予乳酸桿菌菌株MMI-16、F組給予乳酸桿菌菌株9-41-A

2、、H及I組給予高脂飲食，其中C-F組為乳酸桿菌相應菌株干預組，H為陽性藥物對照組，用阿托伐他汀干預，Ⅰ為肥胖模型組。在喂養(yǎng)過程中，每周第1天晨稱量體重身長，6周后處死大鼠，在處死前稱量大鼠體重身長，計算Lee's指數(shù)，取血后處死大鼠，測定血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇脂(LDL-c)、高密度脂蛋白膽固醇脂（HDL-c)，稱量肝臟重量，計算肝指數(shù)，測定肝脂質及肝臟勻漿液的丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(S

3、OD)活力并觀察肝臟（冰凍切片HE染色。）病理組織學改變。
　　 結果：乳酸桿菌菌株D(08 HJ3)、F(9-41-A）兩組大鼠平均體重分別為330.00g土8.56g及325.57g±1O.04g，較模型組Ⅰ組大鼠平均體重348.71g±17.09g明顯低，差異具有統(tǒng)計學意義(P<0.05）。各益生菌干預組的Lee's指數(shù)均較模型組低，乳酸桿菌菌株D(08 HJ3)、E（MM1-16）及（9-41-A）組Lee's指數(shù)較模型

4、組Ⅰ組低，差異具有統(tǒng)計學意義(P<0.05)。肝臟重量及肝指數(shù)各益生菌組與模組比較無明顯差異。除D（08 HJ3)組外，其余各益生菌組與模型組比較，血清膽固醇水平均要低于模型組，且均具有統(tǒng)計學差異(P<0.05)，但較阿托伐他汀組要高，差異有統(tǒng)計學差異(P<0.05)。乳酸桿菌菌株C(08 GWl3)、F(9-41-A)兩組大鼠甘油三酯水平低于模型組，且具有統(tǒng)計學意義(P<0.05)，較模型組低，差異具有統(tǒng)計學意義。(P<05)。高低密

5、度脂蛋白上各組無明顯差異。益生菌組、阿托伐他汀組及正常組與模型組比較，肝內(nèi)膽固醇、甘油三酯水平均較模型組低，具有統(tǒng)計學差異(P<0.05)。乳酸桿菌菌株F(9-41-A)組肝臟組織中的丙二醛(MDA)含量較模型組中低，較陽性對照組高，均有統(tǒng)計學意義(P<0.05)，乳酸桿菌菌株C(08 GW13)、F（9-41-A）組大鼠肝臟組織中的超氧化物歧化酶(SOD)活力較模型組高，較阿托伐他汀組低，均有統(tǒng)計學差異(P<0.05)。