華北藍盆花抗氧化及抑菌活性研究.pdf

1、華北藍盆花（Scab iosa tschiliensis Grunning）為川續(xù)斷科(Dipsacaceae)藍盆花屬（Scabiosa）植物，具有較好的解熱、抗炎、抗氧化等藥理作用，是常用蒙藥材。
　　 本研究將華北藍盆花不同生長期植株:花前期植株、花期去花植株、結果期植株以及花序進行了成分提取及萃取分離，測定了各粗提物及各極性萃取物中總酚、總黃酮含量，建立了檢測華北藍盆花中單體酚含量的HPLC分析方法同時測定了各粗提物及各

2、極性萃取物中10種單體酚含量，并測定了各粗提物及各極性萃取物抗氧化、抑菌活性。
　　 研究結果如下:
　　 1.華北藍盆花各生長期植株及花序粗提物得率花序最高，達到28.32％。
　　 2.原材料中總酚含量最高的為花序，達到2.594％，其次為花前期植株(1.535％)。各材料粗提物和各極性萃取物中總酚含量由高到低均為乙酸乙酯萃取物＞正丁醇萃取物＞粗提物＞石油醚萃取物＞水層萃取物。
　　 3.原材料中總黃

3、酮含量最高的為花前期植株，達到4.197％，其次為花期去花植株(3.378％)。各材料粗提物和各極性萃取物中總黃酮含量由高到低除花期去花植株外，均為乙酸乙酯萃取物＞正丁醇萃取物＞粗提物＞石油醚萃取物＞水層萃取物，花期去花植株粗提物和各極性萃取物中總黃酮含量由高到低為乙酸乙酯萃取物＞正丁醇萃取物＞粗提物＞水層萃取物＞石油醚萃取物。
　　 4.本實驗首次建立了HPLC測定華北藍盆花中單體酚的方法，并測定了各樣品中10種單體酚含量，不

4、同生長期植株及花序之間的酚類物質含量及種類有較大差異?？偤坑筛叩降晚樞蛞来螢榛ㄇ捌谥仓?，花期去花植株，結果期植株?；ㄐ蛑?0種單體酚總含量與各生長期植株相比都要高。
　　 5.華北藍盆花有較強的抗氧化能力，其中花序和花前期植株粗提物抗氧化能力最強，結果期植株最弱。 DPPH、ABTS、·OH自由基清除及TBA法對各樣品進行抗氧化活性測定結果較一致。各極性萃取物中清除自由基活性最高的為乙酸乙酯萃取物，其中以花前期植株最高(DPP

5、H、ABTS、·OH自由基清除IC50依次為8.47μg/mL、58.76μg/mL、67.64μg/mL)，其次為正丁醇萃取物與粗提物、活性較差的為水層萃取物及石油醚萃取物。TBA法測得各材料萃取物MDA含量由少到多順序均為:正丁醇萃取物、乙酸乙酯萃取物、粗提物、石油醚萃取物、水層萃取物，其中以花前期植株正丁醇萃取物MDA含量最低，為0.7667 nmol/mgprot?？寡趸芰εc總酚含量及總黃酮含量均有一定的正相關性，其中以總酚含