民以食為天—食品包裝的消費(fèi)心理研究_8264.pdf

1、“民以食為天”從古至今一直是人們非常重視的話題，然而在“食品安全”日益?zhèn)涫荜P(guān)注的今天，“轉(zhuǎn)基因食品”、“地溝油”、“蘇丹紅”、“瘦肉精”等影響人類健康的問題食品泛濫，不僅在生理上嚴(yán)重的影響了消費(fèi)者的身體健康，在心理上也不同程度地增加了消費(fèi)者的心理恐懼。食品包裝設(shè)計(jì)具有保護(hù)和美化商品、傳達(dá)信息、方便運(yùn)輸?shù)淖饔闷渥鳛槭称氛故窘o消費(fèi)者的第一印象卻不能很好的幫助消費(fèi)者自助鑒別所要購買的物品是否具有危害。于是，現(xiàn)階段的食品包裝設(shè)計(jì)面臨這樣的問題：

2、如何更好的滿足消費(fèi)者的心理訴求，如何給予消費(fèi)者以心理安慰，如何與時(shí)俱進(jìn)以適應(yīng)現(xiàn)階段的食品發(fā)展趨勢。本文從對現(xiàn)階段的問題食品安全案例的分析出發(fā)，結(jié)合消費(fèi)者消費(fèi)心理元素，依據(jù)包裝設(shè)計(jì)的構(gòu)成元素對食品包裝進(jìn)行改進(jìn)，欲求設(shè)計(jì)出滿足消費(fèi)者心理需求的食品包裝以減輕消費(fèi)者購買和食用時(shí)的心理恐懼。
　　本研究分為三個部分：第一部分對“民以食為天”的起源、含義以及其在食品包裝設(shè)計(jì)中的具體體現(xiàn)做出了相應(yīng)的概述，為下文的寫作做出了一個鋪墊。第二部分分別