貴州地方豬種肉質(zhì)功能基因的研究.pdf

1、糯谷豬、蘿卜豬是貴州地方豬種中具有代表性的優(yōu)良品種，具有肉質(zhì)鮮美、肉嫩味香、耐粗飼、抗逆性好等優(yōu)點(diǎn)。這些豬品種是在獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然和人工選擇形成的。但地方豬種生長(zhǎng)緩慢、胴體瘦肉率低，經(jīng)濟(jì)性能不如國(guó)外引進(jìn)的品種，因此目前糯谷豬和蘿卜豬的數(shù)量銳減，已近絕種的邊緣。同時(shí)這些優(yōu)良地方豬種肉質(zhì)的相關(guān)控制基因還不清楚。本文以?xún)煞N貴州地方豬種糯谷豬、蘿卜豬以及二元雜交豬(長(zhǎng)白×大約克)為研究對(duì)象，對(duì)貴州地方豬種的肉質(zhì)、胴體性狀及其分

2、子遺傳機(jī)制進(jìn)行了研究，研究結(jié)果如下： 以貴州省畢節(jié)地區(qū)納雍縣糯谷豬繁育中心培育的糯谷豬、銅仁江口縣養(yǎng)豬場(chǎng)蘿卜豬培育的以及花溪生豬屠宰場(chǎng)的二元雜交豬(長(zhǎng)白×大約克)3個(gè)群體共140只頭為研究對(duì)象，利用PCR-RFLP及PCR-SSCP技術(shù)對(duì)候選基因UCP3基因和H-FABP基因進(jìn)行了研究分析，研究比較并分析了兩基因的遺傳變異對(duì)貴州地方豬種胴體肉質(zhì)性狀的影響，為確定影響肌肉脂肪沉積的主效基因或與其緊密連鎖的遺傳標(biāo)記奠定基礎(chǔ)。結(jié)果表明

3、： 該研究對(duì)三個(gè)豬群體UCP3基因第六外顯子167bp和H-FABP基因第二內(nèi)含子816bpPCR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行了PCR-SSCP及PCR-RFLP分析，分別發(fā)現(xiàn)了一個(gè)單核苷酸突變多態(tài)位點(diǎn)和一個(gè)HinfI-KFLP多態(tài)位點(diǎn)，與文獻(xiàn)報(bào)道的基本一致。 在貴州地方豬種中，UCP3基因第六外顯子、H-FABP基因第二內(nèi)含子區(qū)域內(nèi)具有多態(tài)性。UCP3基因第六外顯子位點(diǎn)有三個(gè)基因型AA，AB和BB，頻率分別為糯谷豬為0.4333、0.

4、5000和0.0667，蘿卜豬為0.3400、0.6200和0.0400，二元雜交豬(長(zhǎng)白×大約克)為0.0833、0.2834和0.6333;H-FABP基因第二內(nèi)含子區(qū)域位點(diǎn)有三個(gè)基因型HH，Hh和hh，頻率分別為糯谷豬為0.4333、0.1000和0.4667，蘿卜豬為0.2000、0.4400和0.3600，二元雜交豬(長(zhǎng)白×大約克)為0.2667、0.2667和0.4666。兩個(gè)多態(tài)位點(diǎn)中，三個(gè)豬群體之間的遺傳特性的差異也較為

5、明顯。UCP3基因中三個(gè)豬群體均表現(xiàn)為中度多態(tài)(0.25