包膜丁酸鈉對肉鴨腸道生理和免疫機能的影響.pdf

1、包膜丁酸鈉(Coated sodium butyrate，CSB)作為一種新型飼料添加劑，有提高畜禽生產(chǎn)性能，維護腸道屏障，改善小腸形態(tài)，維持腸道菌落平衡等作用，在畜牧業(yè)中具有廣闊的前景。本試驗旨在研究包膜丁酸鈉對肉鴨生產(chǎn)性能、血液生化指標、免疫機能及腸道黏膜形態(tài)、盲腸微生物和消化酶活性的影響，初步探討包膜丁酸鈉的作用機理，并確定包膜丁酸鈉在肉鴨飼料中適宜的添加劑量，為生產(chǎn)中合理使用包膜丁酸鈉，提供理論依據(jù)和技術(shù)指導。
　　選用1

2、日齡北京肉鴨240只，隨機分為4個處理組，每個處理組4個重復，每個重復15只，分別飼喂:基礎(chǔ)日糧（對照）、基礎(chǔ)日糧+500 mg/kg包膜丁酸鈉（Ⅰ組）、基礎(chǔ)日糧+1000mg/kg包膜丁酸鈉（Ⅱ組）、基礎(chǔ)日糧+40 mg/kg桿菌肽鋅（Ⅲ組），試驗期為42 d。試驗期間每天記錄采食量，每周空腹稱重，試驗第21 d和第42 d，每個重復隨機取2只采樣進行試驗分析。試驗結(jié)果如下:
　　試驗一:與對照組相比，試驗各組體重變化、1～21

3、 d和22～42 d的平均日采食量和平均日增重均有不同程度提高，平均日增重添加500 mg/kg組高于1000mg/kg組，但差異不顯著（P＞0.05），試驗1～21d和22～42d添加包膜丁酸鈉都降低了肉鴨的料重比，各組肉鴨飼料轉(zhuǎn)化率之間均無顯著性差異(P＞0.05）。對照組和各試驗組之間屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率差異均不顯著，但有提高各屠宰指數(shù)的趨勢。
　　試驗二:試驗第21 d，血清總蛋白、尿素氮、甘

4、油三酯、丙二醛和谷丙轉(zhuǎn)氨酶各試驗組之間都沒有顯著差異(P＞0.05），試驗Ⅰ組血清白蛋白含量顯著高于對照組(P＜0.05);試驗第42d，試驗Ⅰ組的白蛋白含量顯著高于對照組（P＜0.05），試驗Ⅱ組顯著提高了血清總蛋白含量（P＜0.05）;各試驗組肉鴨的血清IgG含量都高于對照組，且試驗Ⅰ組極顯著高于對照組(P＜0.01），添加包膜丁酸鈉提高了肉鴨血清IgM的含量，隨添加量增加而增高;與對照組相比，各試驗組sCD4含量都有增高的趨勢，2

5、1日齡Ⅱ組顯著提高(P＜0.05)，添加500 mg/kg組sCD8顯著高于對照組和抗生素組(P＜0.05)，21日齡和42日齡試驗組肉鴨與對照組相比，脾臟和胸腺的指數(shù)差異不明顯(P＞0.05)，21日齡試驗Ⅰ組的法氏囊指數(shù)顯著提高(P＜0.05)。
　　試驗三:在21 d時十二指腸內(nèi)容物中淀粉酶活性隨包膜丁酸鈉的添加量增加有增高的趨勢，胰蛋白酶在21d時，試驗Ⅱ組活性顯著高于抗生素組(P＜0.05)，試驗Ⅰ組42日齡十二指腸胰蛋

6、白酶活性最高，各組間差異不顯著(P＞0.05）。包膜丁酸鈉對脂肪酶活性效果較明顯，Ⅰ組在21 d和42 d顯著高于對照組和抗生素組(P＜0.05)，Ⅱ組較對照組相比21d時顯著(P＜0.05);血漿D-乳酸含量各組間無明顯的差異(P＞0.05)，試驗組含量較低，二胺氧化酶活性試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組都比對照組低，其中試驗Ⅰ、Ⅱ組與對照組差異顯著(P＜0.05);與對照組和抗生素組相比，添加包膜丁酸鈉對肉鴨十二指腸絨毛高度和隱窩深度改善效果明顯，

7、添加1000 mg/kg組21日齡的V/C值差異極顯著(P＜0.01)，42日齡試驗Ⅰ組和Ⅱ組V/C值顯著提高(P＜0.05)，添加包膜丁酸鈉顯著增高了空腸的絨毛高度，降低了42 d隱窩深度，提高了V/C比值(P＜0.05)，包膜丁酸鈉增加了21日齡肉鴨回腸絨毛高度，降低了隱窩深度，V/C差異顯著(P＜0.05），42日齡試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組的V/C值較對照組不顯著（P＞0.05），顯著高于抗生素組（P＜0.05）;添加1000 mg/k