母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平與生后亮氨酸添加對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能和肌肉發(fā)育的影響.pdf

1、胎兒骨骼肌的生長(zhǎng)發(fā)育處于母體營(yíng)養(yǎng)分配的低端，易受母體營(yíng)養(yǎng)供給波動(dòng)的影響，且前人研究表明低初生體重仔豬骨骼肌發(fā)育受阻。低初生體重仔豬血液亮氨酸水平較低，可能是其肌肉發(fā)育受阻的一個(gè)原因，且大量研究表明新生仔豬灌注亮氨酸可以促進(jìn)骨骼肌的蛋白合成。因此本研究探討母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)后代生長(zhǎng)性能和肌肉發(fā)育的影響以及日糧添加亮氨酸對(duì)新生仔豬生長(zhǎng)性能和肌肉發(fā)育的影響。
　　試驗(yàn)一母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)后代生長(zhǎng)性能和肌肉發(fā)育的影響
　　本試驗(yàn)

2、選取體重(149.2±7.9 kg)、日齡(254±10d)及體況相近的LY（長(zhǎng)白×約克）初產(chǎn)母豬33頭，隨機(jī)分到三個(gè)處理組中，每組11頭母豬。三個(gè)處理組分別為:低營(yíng)養(yǎng)水平組（LN，low nutrients diet），適宜營(yíng)養(yǎng)水平組（AN，adequatenutrients diet）和高營(yíng)養(yǎng)水平組（HN，high nutrients diet）。其中AN組母豬在妊娠前期（妊娠1-30天）的營(yíng)養(yǎng)攝入量為1.0 M（M:維持需要），妊

3、娠中、后期營(yíng)養(yǎng)攝入量分別為1.2M和1.5M，即妊娠中期（妊娠31-90天）在妊娠前期基礎(chǔ)上增加20％，妊娠后期（妊娠91天-分娩）則在妊娠中期基礎(chǔ)上增加25％。而低營(yíng)養(yǎng)和高營(yíng)養(yǎng)組母豬妊娠期的采食量則分別是AN組的75％和150％。妊娠前期和中期的飼料消化能為3.0Mcal/kg，粗蛋白含量為14.5％，妊娠后期飼料消化能為3.2Mcal/kg，粗蛋白含量為15.47％。泌乳期各處理飼喂同一種飼糧，自由采食，仔豬28天斷奶。在仔豬出生和

4、斷奶時(shí)，每個(gè)處理分別選擇6頭接近窩平均重的仔豬屠宰取樣。
　　結(jié)果表明:
　　1)提高母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平極顯著增加仔豬初生體重（P＜0.01）和斷奶體重(P＜0.01)，極顯著增加新生仔豬背最長(zhǎng)肌、腰大肌、半腱肌、腓腸肌肌肉塊重(P＜0.01)，AN組仔豬的背最長(zhǎng)肌和半腱肌相對(duì)重顯著高于LN(P＜0.05)。
　　2)母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)新生仔豬和斷奶仔豬肌纖維大小、肌纖維密度和肌纖維橫截面沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)

5、。
　　3)母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平極顯著影響新生仔豬背最長(zhǎng)肌蛋白濃度（P＜0.01），AN組新生仔豬肌肉蛋白濃度極顯著高于HN組(P＜0.01)，顯著高于LN組仔豬（P＜0.05）。
　　4)母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平顯著影響新生仔豬背最長(zhǎng)肌肌球蛋白重鏈Ⅱx(MYHCⅡx)基因表達(dá)量（P＜0.05）。AN組新生仔豬背最長(zhǎng)肌MYHCⅡx基因表達(dá)量顯著低于LN組(P＜0.05)。
　　5)母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平顯著影響新生仔豬背最長(zhǎng)肌生肌

6、調(diào)節(jié)因子4(MRF4)基因表達(dá)量(P＜0.05)。AN組初生仔豬背最長(zhǎng)肌MRF4基因表達(dá)量顯著高于LN或HN組仔豬(P＜0.05);但是，AN組仔豬斷奶時(shí)背最長(zhǎng)肌MRF4基因表達(dá)量卻有低于LN或HN組的趨勢(shì)(P=0.09)。
　　實(shí)驗(yàn)二日糧添加亮氨酸對(duì)IUGR仔豬生長(zhǎng)性能和肌肉發(fā)育的影響
　　試驗(yàn)選取7日齡宮內(nèi)發(fā)育遲緩(Intrauterine growth restriction，IUGR)和正常體重的PIC仔豬(Norm

7、al Birth Weight，NBW)各12頭。采用2×2試驗(yàn)設(shè)計(jì)，12頭IUGR仔豬平均分配到2個(gè)處理組，分別飼喂配方乳和配方乳+1.2％亮氨酸(Leucine,Leu);12頭NBW仔豬平均分配到另外2個(gè)處理組，也分別飼喂配方乳和配方乳+1.2％LEU。試驗(yàn)期間仔豬自由采食和飲水，試驗(yàn)周期為21天，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)采集血液并屠宰取樣。
　　結(jié)果表明:
　　1) NBW仔豬試驗(yàn)各階段和全期平均日干物質(zhì)攝入量(ADMI)均高于I

8、UGR仔豬(P＜0.01～0.07);相應(yīng)地，NBW仔豬試驗(yàn)全期平均日增重(ADG)顯著高于IUGR仔豬(P＜0.05)，且NBW仔豬凈增重顯著高于IUGR仔豬(P＜0.05)。日糧中添加亮氨酸顯著提高了第3周ADMI(P＜0.05)，提高了仔豬試驗(yàn)第3周(P=0.08)和全期(P=0.1) ADG的趨勢(shì)，顯著降低了試驗(yàn)第3周仔豬FCR(P＜0.05)。
　　2) NBW仔豬背最長(zhǎng)肌、半腱肌、腰大肌、比目魚(yú)肌和腓腸肌的肌肉重均極顯

9、著高于IUGR仔豬(P＜0.01)，日糧中添加亮氨酸對(duì)仔豬背最長(zhǎng)肌、半腱肌、腰大肌、比目魚(yú)肌和腓腸肌的肌肉重的無(wú)顯著影響(P＞0.05)。
　　3)出生體重對(duì)仔豬血清中胰島素和IGFⅠ水平影響不顯著(P＞0.05)，但日糧中添加亮氨酸極顯著升高了血清中胰島素的含量(P＜0.01)，而血清IGFⅠ的水平無(wú)顯著變化(P＞0.05)。
　　4)出生體重和亮氨酸添加均無(wú)顯著影響背最長(zhǎng)肌和半腱肌肌纖維類型基因表達(dá)(P＞0.05)。NB

10、W仔豬背最長(zhǎng)肌中轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子β1(TGF-β1)基因表達(dá)量極顯著低于IUGR仔豬(P＜0.01)，而半腱肌中Myogenin基因表達(dá)量顯著高于ⅠUGR仔豬(P＜0.05);日糧中添加亮氨酸有增加半腱肌中IGFⅠ基因表達(dá)量的趨勢(shì)(P=0.06)。
　　根據(jù)以上結(jié)果，得到以下結(jié)論:
　　(1)母豬妊娠期營(yíng)養(yǎng)水平升高可以增加初生仔豬和斷奶仔豬體重，但是過(guò)高或者過(guò)低均不利于后代肌肉生長(zhǎng)和肌纖維發(fā)育。
　　(2)出生體重顯著影響