擬沼螺(Assiminea)生物學(xué)及其在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究.pdf

1、1.擬沼螺基礎(chǔ)生物學(xué)研究
　　本實(shí)驗(yàn)研究了擬沼螺(Assiminea sp.)和琵琶擬沼螺(Assiminea. lutea)對(duì)溫度、鹽度和干露脅迫的不同耐受能力和反應(yīng),為擬沼螺的繁育、人工養(yǎng)殖和運(yùn)輸及進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供了理論數(shù)據(jù)。
　　研究結(jié)果表明,擬沼螺和琵琶擬沼螺適宜存活溫度為15℃~30℃,在20℃~30℃范圍內(nèi)有較高的增長(zhǎng)速度,25℃時(shí)生長(zhǎng)速度最快。擬沼螺對(duì)低溫和高溫的耐受性能均優(yōu)于琵琶擬沼螺。
　　擬沼螺的

2、適宜存活鹽度范圍為15~50,琵琶擬沼螺的適宜存活鹽度范圍2~50,兩者均為廣鹽性腹足類(lèi),但擬沼螺對(duì)低鹽的耐受能力較弱,當(dāng)鹽度突變超過(guò)17時(shí),個(gè)體會(huì)因滲透壓調(diào)節(jié)失常而出現(xiàn)死亡,而琵琶擬沼螺對(duì)低鹽的耐受性要優(yōu)于擬沼螺。
　　琵琶擬沼螺由于其殼質(zhì)堅(jiān)硬,具有較強(qiáng)的耐干露能力,而且,在適溫干露條件下,較大規(guī)格的琵琶擬沼螺具有較強(qiáng)的耐干露能力,但在極限高溫下,不同規(guī)格琵琶擬沼螺的耐干露能力差異不顯著。擬沼螺在干燥條件干露脅迫下,24h內(nèi)存活

3、率迅速降低,但在相同溫度的濕潤(rùn)條件下,可明顯提高擬沼螺的耐干露能力。因此,在擬沼螺的長(zhǎng)途運(yùn)輸中,可采用“干運(yùn)法”運(yùn)輸,以提高擬沼螺的成活率。
　　2.凡納濱對(duì)蝦和中國(guó)明對(duì)蝦對(duì)擬沼螺(Assiminea. sp.)和琵琶擬沼螺(Assiminea. lutea)的選擇性和捕食能力研究
　　研究了凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)和中國(guó)明對(duì)蝦(Fenneropenaeus chinensis)對(duì)擬沼螺和琵琶擬

4、沼螺的捕食能力和選擇性,研究結(jié)果表明,琵琶擬沼螺不能作為餌料生物直接投喂,由于其堅(jiān)硬的外殼,凡納濱對(duì)蝦和中國(guó)明對(duì)蝦不能直接捕食(殼高3mm)琵琶擬沼螺。
　　中國(guó)明對(duì)蝦對(duì)擬沼螺有良好穩(wěn)定的捕食能力,而且,同等規(guī)格下中國(guó)明對(duì)蝦對(duì)擬沼螺的攝食率顯著高于凡納濱對(duì)蝦。此外,僅9cm及以上的大規(guī)格凡納濱對(duì)蝦對(duì)擬沼螺具有一定的捕食能力,以維持正常的生命活動(dòng),但9cm規(guī)格的凡納濱對(duì)蝦在生產(chǎn)中已經(jīng)接近養(yǎng)殖末期,此階段投喂擬沼螺的實(shí)際價(jià)值較低。

5、r>　　3.擬沼螺(Assiminea. sp.)的營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)
　　以擬沼螺為研究對(duì)象,對(duì)其基本營(yíng)養(yǎng)成分,以及氨基酸、脂肪酸的組成進(jìn)行了測(cè)定和分析,并與藍(lán)蛤、淡水鉤蝦、沙蠶、鹵蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等餌料生物進(jìn)行了比較。
　　研究結(jié)果表明,擬沼螺的粗蛋白含量為67.76％,高于比較組餌料生物,水分含量最低為42.57%,粗脂肪含量為10.4%,高于藍(lán)蛤、鉤蝦和沙蠶;擬沼螺氨基酸組成全面,富含魚(yú)蝦生長(zhǎng)所必需的各種氨基酸,總量達(dá)58.

6、51%,必需氨基酸相對(duì)含量為46.62%,與藍(lán)蛤(46.17%)、鹵蟲(chóng)(47.31%)、輪蟲(chóng)(45.69%)、沙蠶(49.48%)的值接近,遠(yuǎn)大于世界衛(wèi)生組織/聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(WHO/FAO)推薦模式(35.38%),但略低于雞蛋蛋白模式(48.08%);另外,擬沼螺的呈味氨基酸總量較高,是鉤蝦的2.5倍;根據(jù)氨基酸評(píng)分或化學(xué)評(píng)分,擬沼螺的第一限制氨基酸均為纈氨酸;分析比較必需氨基酸指數(shù),擬沼螺的必需氨基酸組成更接近中國(guó)對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦的

7、必需氨基酸組成;擬沼螺體內(nèi)脂肪酸種類(lèi)齊全,不飽和脂肪酸含量為54.64%,多不飽和脂肪酸含量為27.45%,二十碳五烯酸(EPA)含量為9.56%,二十二碳六烯酸(DHA)含量為4.46%。營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果表明,擬沼螺是一種優(yōu)質(zhì)的生物餌料。
　　4.擬沼螺(Assiminea. sp.)勻漿拌料對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)和免疫的影響
　　本實(shí)驗(yàn)探究了將鮮活擬沼螺勻漿后拌料投喂凡納濱對(duì)蝦,對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、消化、免疫及抗病力的影響。實(shí)驗(yàn)

8、共設(shè)定四個(gè)處理組,以投喂人工配合飼料作為對(duì)照組,其余三組投喂不同搭配比例的勻漿混勻飼料。除對(duì)照組外,其余三個(gè)處理組分別為4倍勻漿組、6倍勻漿組和8倍勻漿組,每組設(shè)定兩個(gè)平行。4倍組指勻漿所用配合飼料重量是鮮活擬沼螺重量的4倍。
　　研究結(jié)果顯示,4倍勻漿組的相對(duì)增重率最高,對(duì)照組的最低,另外,4倍勻漿組與對(duì)照組存在顯著差異;對(duì)照組在24h時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)死亡,132h時(shí)全部死亡;4倍組在42h時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)死亡,出現(xiàn)死亡的時(shí)間的比對(duì)照組推后

9、了18h,4倍組在144h時(shí)全部死亡,比對(duì)照組推后了12h;而且,4倍組和6倍組的免疫保護(hù)率一直大于對(duì)照組和8倍組,其中,4倍組的免疫保護(hù)率最大,累計(jì)死亡率最低;消化酶活力方面,養(yǎng)殖周期過(guò)程,肝胰臟淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶活力在勻漿組和對(duì)照組中均呈現(xiàn)下降趨勢(shì);對(duì)照組和勻漿組的淀粉酶和胰蛋白酶活力相近,差異不顯著;4倍組和6倍組的脂肪酶活力高于對(duì)照組,差異性顯著;腸道淀粉酶活力方面,除4倍勻漿組上升外,對(duì)照組和6倍、8倍勻漿組均下降;對(duì)照

10、組腸道胰蛋白酶活力上升,顯著高于勻漿組;勻漿拌料投喂凡納濱對(duì)蝦,4倍組抗菌酶活力、過(guò)氧化物酶活力及超氧化物歧化酶活力均顯著高于對(duì)照組。
　　結(jié)果表明,擬沼螺勻漿拌料投喂凡納濱對(duì)蝦,可以促進(jìn)對(duì)蝦的生長(zhǎng),提高對(duì)蝦免疫活力,增強(qiáng)對(duì)蝦抗WSSV的能力,同時(shí),勻漿拌料投喂凡納濱對(duì)蝦還提高了對(duì)蝦肝胰臟和腸道中消化酶濃度,增強(qiáng)了對(duì)蝦肝胰臟脂肪酶和腸道淀粉酶活力,但是,勻漿組腸道胰蛋白酶活力有所下降。勻漿拌料以4倍組效果最佳,即勻漿所用鮮活擬沼螺