蘇丹草施肥效果及對草魚生長和品質的影響.pdf

1、本文通過“施肥-種草-養(yǎng)魚”體系研究了施肥對蘇丹草及草魚生長、產量和品質的影響。主要結論如下:
　　 (1)NPK處理顯著提高蘇丹草初生莖的生長速度,增加蘇丹草的株高、表觀葉面積、葉片數(shù)、單株重；施肥對蘇丹草莖的增重比對葉的增重作用明顯。
　　 (2)NPK處理顯著提高蘇丹草的鮮草、干草產量；N對蘇丹草產量的貢獻最大,其次是K:K的增產效果主要表現(xiàn)在后期。
　　 (3)K肥施用提高蘇丹草的水分含量。NPK處理的主

2、要灰分元素,如K、P、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn的含量比其它處理高,主要是NPK處理降低K+與Ca+、Mg2+元素的拮抗作用；灰分元素的含量和組成受施K影響。NPK處理降低了蘇丹草莖游離蔗糖的含量,其中K的作用最明顯,其次是N。NPK處理的蘇丹草粗蛋白、粗脂肪含量最高,粗纖維含量較低；施N提高蘇丹草干物質粗蛋白的含量,降低粗纖維的含量,P肥對蘇丹草粗脂肪的貢獻最大。
　　 (4)NPK處理明顯提高蘇丹草N、P、K的帶走量,提高

3、土壤有機質、全N、速效P和速效K的含量。
　　 (5)施肥處理比較,NPK處理蘇丹草喂魚,魚的日增重與產量均最高,肝臟內臟比也比較小；N處理草魚的體重、肥滿度、內臟體重比和肝臟內臟比均比較大；飼料投喂(Feed)處理魚的內臟體重比和肝臟內臟比均比飼草處理的大。
　　 (6)草魚肌肉水分含量和K呈正相關性,K可以提高草魚肌肉的水分含量,防止魚肉出水軟化。草魚背部肌肉總灰分含量與K呈負相關性,NK、PK和NPK處理的灰分含量

4、較低,CK、N和NP處理灰分較高；Feed處理均比飼草處理灰分含量低。K的存在抑制了草魚對Ca、Mg、Mn的吸收,NPK處理草魚的Zn含量較高,飼草魚的P、Ca、Mg、Zn、Mn的含量比飼料魚高。
　　 (7)草魚背部肌肉干物質的脂肪和脂肪酸組分的含量與施肥呈一定相關性,NPK處理蘇丹草喂的草魚脂肪的含量較低。施K提高TUFA(總不飽和脂肪酸),N降低TUFA相對含量；處理對C20以上的脂肪酸組分的影響較大,尤其對高不飽和脂肪酸