柞蠶絲素粉對(duì)大鼠酒精性脂肪肝預(yù)防及治療作用的研究.pdf

1、酒精性脂肪肝(AFL)是由飲酒所致的肝內(nèi)脂肪堆積而引起的。由于全球經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及人們生活方式的改變，人們的飲酒量逐漸增多，因此酒精性脂肪肝的發(fā)病趨勢(shì)也是日趨嚴(yán)重。目前酒精性脂肪肝已成為危害人類健康的重要隱患之一，逐漸成為各國(guó)學(xué)者的研究熱點(diǎn)。 本試驗(yàn)通過60度白酒灌胃(灌胃量為15ml/kg，1/d)及飼喂高脂飼料(15％玉米油+85％的全價(jià)配合飼料)的方法制造大鼠酒精性脂肪肝模型，來研究柞蠶絲素粉對(duì)酒精性脂肪肝的預(yù)防及治療作

2、用。將100只SD大鼠隨機(jī)分為兩組，每組各50只，分別進(jìn)行預(yù)防試驗(yàn)和治療試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)束后，兩組均采用斷頭法殺鼠取血，分離血清備用。同時(shí)解剖肝臟，稱肝臟重，計(jì)算肝體比。采用試劑盒方法測(cè)定各項(xiàng)生理生化指標(biāo)，包括大鼠血清中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、γ-L-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(γ-GT)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(

3、GSH)等。同時(shí)制作肝臟組織的石蠟切片，觀察其病理學(xué)變化。 試驗(yàn)結(jié)果表明：1.柞蠶絲素粉能夠緩解酒精性脂肪肝對(duì)大鼠體重的影響。 2.柞蠶絲素粉能夠降低大鼠肝體比。預(yù)防試驗(yàn)，各劑量組大鼠的肝體比與模型組相比均有不同程度的降低，其中高劑量組效果最為明顯，與模型組相比達(dá)到了顯著性差異(p＜0.05)。治療試驗(yàn)中，各劑量組均有明顯的降低，但都未達(dá)到顯著性差異(p＞0.05)。 3.柞蠶絲素粉能夠調(diào)節(jié)酒精性脂肪肝大鼠的脂類

4、代謝。預(yù)防試驗(yàn)，各劑量組血清的TG、TC、LDL-C的含量與模型組相比均有不同程度的降低，其中各劑量組TG、LDL-C的含量與模型組相比均達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)，中、高劑量組TC的含量與模型組相比達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)，各劑量組HDL-C的含量與模型組相比均達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)；治療試驗(yàn)，各劑量組血清的TC、TG、LDL-C的含量與自然恢復(fù)組相比均有不同程度的降低，其中中、高劑量組與自然恢復(fù)組相比均達(dá)到了

5、極顯著水平(p＜0.01)，中、高劑量組HDL-C的含量與自然恢復(fù)組相比均達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)。 4.柞蠶絲素粉具有抑制酒精性脂肪肝大鼠脂質(zhì)過氧化作用。預(yù)防試驗(yàn)，各劑量組血清SOD、GSH的活性與模型組相比均有不同程度的升高，其中高劑量組SOD活性與模型組相比達(dá)到了顯著性差異(p＜0.05)，效果最好，各劑量組GSH的活性與模型組相比均未達(dá)到顯著性差異(p＞0.05)。各劑量組血清MDA的含量與模型組相比均有不同程度

6、的降低，其中中、高劑量組與模型組相比均達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)；治療試驗(yàn)，各劑量組血清SOD、GSH的活性與自然恢復(fù)組組相比均有不同程度的升高，高劑量組SOD、GSH活性與自然恢復(fù)組相比均達(dá)到了顯著性差異(p＜0.05)。而各劑量組血清MDA的含量與自然恢復(fù)組相比均有不同程度的降低，其中中、高劑量組與自然恢復(fù)組相比均達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)。 5.柞蠶絲素粉能夠降低酒精性脂肪肝大鼠血清中AST、ALT和γ-GT的

7、活性。預(yù)防試驗(yàn)，中、高劑量組的AST、ALT活性與模型組相比達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)，高劑量組γ-GT的活性與模型組相比達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)；治療試驗(yàn)，高劑量組的AST、ALT活性與自然恢復(fù)組相比達(dá)到了極顯著性差異(p＜0.01)，中、高劑量組γ-GT的活性與自然恢復(fù)組相比達(dá)到了極顯著水平(p＜0.01)。 6.柞蠶絲素粉能明顯減輕肝臟組織的病理?yè)p傷程度，表現(xiàn)為脂肪性肝細(xì)胞數(shù)量明顯減少，脂肪空泡變性程度顯著減