牡荊化學(xué)成分及其抑菌活性研究.pdf

1、牡荊(Vitex negundo Linn. var. cannabifolia)為馬鞭草科牡荊屬(Vitex L.)植物,在我國有廣泛分布,其莖葉、根部和果實皆可入藥。國內(nèi)外學(xué)者對牡荊屬植物穗花牡荊(Vitex agnus-castus L.)、黃荊(Vitex negundo L.)、蔓荊(Vitex trifolia L.)等的化學(xué)成分及相關(guān)生物活性做了大量的研究,發(fā)現(xiàn)牡荊屬植物含有大量的黃酮類、二萜類、植物甾體激素類、環(huán)烯醚萜類

2、、苯丙素類化合物,以及多種揮發(fā)性化學(xué)成分,其生物活性主要涉及調(diào)節(jié)激素水平、抗腫瘤、消炎鎮(zhèn)痛、抗菌、抗氧化等。本文以采集于安徽宣城地區(qū)牡荊的干燥地上部分為材料,對其抑制腐敗菌的化學(xué)成分進行研究。研究結(jié)果對系統(tǒng)了解牡荊化學(xué)成分,利用牡荊資源開發(fā)新型天然防腐劑具有重要意義。
　　 本課題通過比較牡荊地上部分95％乙醇粗提物的石油醚萃取部分、氯仿萃取部分、正丁醇萃取部分的抑菌活性,確定牡荊抑菌活性成分的集中部分。利用GC-MS對牡荊揮發(fā)

3、油化學(xué)成分進行分析,確定其主成分。利用多種色譜分離方法(硅膠柱色譜、ODS柱色譜、Sephadex LH-20柱色譜、MCI-gel CHP20P柱色譜)對活性化學(xué)成分集中的萃取物進行分離純化。應(yīng)用光譜學(xué)方法(EI-MS、ESI-MS、NMR、UV)對分離所得的單體化合物物進行結(jié)構(gòu)鑒定。采用打孔法、微量稀釋法檢測分離純化所得的單體化合物、揮發(fā)油及揮發(fā)油主成分對大腸桿菌、枯草桿菌、四聯(lián)球菌和熒光假單胞桿菌的抑制作用,篩選主要抑菌活性成分。

4、
　　 結(jié)果：表明牡荊揮發(fā)油的主要成分為石竹烯(43.12％)、β-欖香烯(4.03％)和檜烯(3.82％);從牡荊提取物石油醚萃取部分、正丁醇萃取部分分離得到8個化合物,應(yīng)用光譜學(xué)方法(EI-MS、ESI-MS、NMR、UV)共鑒定出5個單體化合物,分別為γ-生育酚(化合物1)、生育醌(化合物2)、豆甾-5-烯-3-醇(化合物3)、5,3′,4′-三羥基-3,6,7-三甲氧基黃酮(化合物6)、異牡荊素(化合物8);采用GC-M

5、S對化合物4和5進行了初步鑒定,分別為α-亞麻酸甲酯(化合物4)和三甾體混合物(化合物5),三甾體混合物主成分為麥角甾-5-烯-3-醇、豆甾-5,22-二烯-3-醇、豆甾-5-烯-3-醇。其中化合物1、2、3、4為首次從該屬植物中分離得到。
　　 抑菌活性測定結(jié)果顯示,牡荊粗提物對枯草桿菌、大腸桿菌、四聯(lián)球菌、熒光假單胞菌都有一定的抑制作用,其主要抑菌活性部位為石油醚部分和正丁醇部分,抑菌活性與添加提取物濃度呈正相關(guān)關(guān)系。進一步

6、研究牡荊粗提物的石油醚和正丁醇部分活性成分的抑菌活性發(fā)現(xiàn),牡荊揮發(fā)油、石竹烯和β-欖香烯均對大腸桿菌、枯草桿菌、四聯(lián)球菌表現(xiàn)出較強的抑制作用,而分離所得的單體化合物在濃度為1000μg/mL以下時只有5,3′,4′-三羥基-3,6,7-三甲氧基黃酮(化合物6)對供試菌有一定抑制作用。說明揮發(fā)油是牡荊的主要抑菌活性成分,其中的含量較高的石竹烯、β-欖香烯對其抑菌活性有較大貢獻,5,3′,4′-三羥基-3,6,7-三甲氧基黃酮(化合物6)也