薄荷提取物對溫?zé)岘h(huán)境中肥育豬生理生化指標(biāo)和生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究高溫狀態(tài)下豬發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)的機(jī)理，并通過觀察飼糧添加薄荷提取物對豬生產(chǎn)性能、生理生化反應(yīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等的影響，探討其作用規(guī)律與調(diào)控機(jī)制，為進(jìn)一步開發(fā)具有提高機(jī)體熱耐受力，毒副作用小，使用方便，經(jīng)濟(jì)效益顯著的中草藥飼料添加劑和有效緩解熱應(yīng)激提供理論依據(jù)。 本試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計，選取體重70±3kg杜大長三元雜交豬180頭，按體重、公母基本一致，隨機(jī)分成5個組，每組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)12頭。對照組和4個薄荷提取物

2、添加組在基礎(chǔ)日糧上分別添加薄荷提取物O、12.5、25、50、100mg/kg。通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、消化試驗(yàn)、屠宰試驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室分析，研究在溫?zé)岘h(huán)境下，薄荷提取物對肥育豬的生產(chǎn)性能、消化率、內(nèi)分泌和生理生化指標(biāo)的影響，進(jìn)而探索其抗熱應(yīng)激機(jī)理。經(jīng)6周試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)： 不同添加水平的薄荷提取物對溫?zé)岘h(huán)境中肥育豬的體溫有不同的影響，且其影響幅度還因性別而異。在整個試驗(yàn)期間，除添加12.5 mg/kg薄荷組外，試豬體溫較對照組均出現(xiàn)下降趨勢。添

3、加薄荷提取物50 mg/kg組，試豬平均體溫比對照組下降了0.19℃(P<0.05)，其中以閹公豬體溫下降幅度最大，較對照組降低0.28℃(P<0.05)；100 mg/kg組試豬平均體溫降低O.17℃(P<0.05)：其中以母豬的體溫降幅相對較大，比對照組降低O.17℃(P>0.05)。 在試驗(yàn)后3周，肥育豬體溫整體較前3周下降；與母豬相比，薄荷提取物對溫?zé)岘h(huán)境中肥育閹公豬體溫影響更大，添加100mg/kg薄荷提取物組閹公豬的

4、體溫比前3周降低0.76℃，較對照組降低0.34℃(P=O.014)；50mg/kg組閹公豬體溫比前3周降低0.36℃，較對照組降低0.22℃(P>0.05)。 在溫?zé)岘h(huán)境中，與對照組相比，各薄荷提取物添加組的肥育豬呼吸數(shù)減少，熱性喘息有所減緩。薄荷提取物添加100mg/kg組，豬的呼吸數(shù)比對照組每分鐘約少15次，差異顯著(P=0.012)。在6周試驗(yàn)期間，豬的呼吸數(shù)薄荷提取物添加100mg/kg組比12.5mg/kg組顯著降低

5、。 前3周試驗(yàn)組較對照組，豬的呼吸數(shù)有所減少，但差異并未達(dá)顯著水平。試驗(yàn)后3周，由于環(huán)境溫度略有下降，肥育豬的熱性喘息程度得到改善，其中添加薄荷提取物100mg/kg組豬的呼吸數(shù)下降幅度最大，比對照組每分鐘約減少17次，與對照組差異極顯著(P<0.01)。 舍內(nèi)平均溫度為27.9-32.4℃，總體平均濕度為70.51％的溫?zé)岘h(huán)境中，在肥育豬70-100kg階段，薄荷提取物添加組和對照組相比末重、曰增重、總體平均采食量略有

6、下降，均不顯著。整個試驗(yàn)期間，添加薄荷提取物組料重比高于對照組，12.5 mg/kg組和100 mg/kg組的料重比顯著高于對照組。薄荷添加組生長性能不如對照組，主要原因在于采食量下降。前3周采食量，薄荷提取物添加組均較對照組下降，其中12.5mg/kg組和100mg/kg組分別下降16.99％(P<0.05)和15.53％(P.<0.05)。后3周采食量總體比前3周提高，對照組和試驗(yàn)各組分別提高了8.28％，33.92％，20.54％

7、，11.79％，31.03％。 在溫?zé)釛l件下，對照組豬血清中K<'+>、Na<'+>、Ca<'2+>和Mg<'2+>隨著高溫時間的延長而呈現(xiàn)下降趨勢，C1<'->則呈相反的趨勢。薄荷提取物添加組除了12.5mg/kg組，低血鉀現(xiàn)象有所減緩。Na+在整個試驗(yàn)過程未出現(xiàn)規(guī)律性變化。在薄荷提取物添加組中，100mg/kg組在試驗(yàn)6周期間能緩和熱應(yīng)激帶來的高血鈉和高血氯現(xiàn)象，在試驗(yàn)后期緩解熱應(yīng)激造成的低血鉀和降鈣趨勢。 隨著高溫

8、時間延長豬血漿丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)含量有升高趨勢。100mg/kg組血清ALT含量始終比對照組低，其中在試驗(yàn)第21天時比對照組降低27.18％(P<0.05)；血清AST含量在試驗(yàn)后期低于對照組。其余各薄荷添加組AST含量后期升高趨勢也較對照組有所減緩。 在試驗(yàn)第21天時，薄荷提取物添加組乳酸脫氫酶(LDH)含量略高于對照組，試驗(yàn)后期，隨著溫?zé)岘h(huán)境的持續(xù)，薄荷提取物添加50mg/kg和1 0

9、0mg/kg組不升反降，血清LDH濃度比對照組低，差異雖未達(dá)顯著水平，但是試驗(yàn)后期比前期降低幅度分別達(dá)21.98％和15.25％。 溫?zé)岘h(huán)境中，肥育豬血清肌酸激酶(CK)的含量隨著熱應(yīng)激時間的延長而增加。試驗(yàn)后期，隨著溫?zé)岘h(huán)境的持續(xù)，血清CK含量添加薄荷各組較對照組升高趨勢有所減緩，在100mg/kg組血清CK含量比對照組顯著降低。 T3、T4含量隨著熱應(yīng)激時間的延長而呈下降趨勢。在試驗(yàn)前期，各薄荷添加組血清總膽汁酸(T

10、BA)含量總體比對照組下降，其中25mg/kg組和100mg/kg組比對照組顯著降低。在試驗(yàn)后期血清。TBA含量雖然整體下降，但是薄荷添加組下降幅度比對照組小得多。 在持續(xù)溫?zé)岘h(huán)境中，皮質(zhì)醇分泌量隨著熱應(yīng)激時間的延長而大幅增加。試驗(yàn)前期，薄荷提取物添加25、50和100mg/kg組CORIK平極顯著地高于對照組。試驗(yàn)6周結(jié)束時COR含量，100mg/kg組比對照組下降了18.60％(P>0.05)，但是差異不顯著。 本研