食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管對策研究——以壇洛鎮(zhèn)為例.pdf

1、食用農(nóng)產(chǎn)品作為廣義概念的食品范疇，具有生活和生產(chǎn)資料的雙重特性，同時具有質(zhì)量安全信息的隱蔽性和效用滯后性，還具有生產(chǎn)地域性、消費(fèi)普遍性和時限性。2015年10月1日新修訂的《中華人民共和國食品安全法》正式施行，對食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售提出了更高的監(jiān)管要求。
　　面對配套條例標(biāo)準(zhǔn)還沒有出臺完善，行政規(guī)制不足和社會信用體系不完全，以及食用農(nóng)產(chǎn)品信息成本高、逆向選擇和道德風(fēng)險等困境，可以從法律層面上厘清“食用農(nóng)產(chǎn)品”在《食品安全法》中的概

2、念適用，推進(jìn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)一體化和風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測，對食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量體系認(rèn)證和縱向編碼追溯查詢，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品信息在縱向流通和橫向監(jiān)管之間的對稱，理清監(jiān)管秩序和利益沖突，加大行政懲戒和政策激勵，推進(jìn)投訴維權(quán)渠道、公眾參與和責(zé)任激勵，將食用農(nóng)產(chǎn)品銷售納入許可決策范疇，構(gòu)建社會信用檔案體系和食用農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價”空間，充分賦予第三方社會組織權(quán)利與義務(wù)，并強(qiáng)化對其政策激勵和督查考核，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的博弈合作均衡和多級供應(yīng)鏈風(fēng)險管理。同時，可以通