上海市高碘地區(qū)兒童碘營(yíng)養(yǎng)狀況及其影響因素的研究.pdf

1、梗旦大擎碩士學(xué)位論文772623上海市高碘地區(qū)兒童碘營(yíng)養(yǎng)狀況及其影響因素的研究StudyonthestatusandimpactfactorsonchildrennutritionofiodineinhighiodinedistrictinShanghai碩士生：趙琦專(zhuān)業(yè)：流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)導(dǎo)師：姜慶五教授導(dǎo)師小組：何納副教授趙根明教授中文摘要第二部分：上海市高碘地區(qū)兒童尿碘水平評(píng)價(jià)目的：分析學(xué)齡兒童尿碘水平，探討上海市人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況方

2、法：隨機(jī)抽取研究范圍內(nèi)的4所小學(xué)，采用直接接觸法測(cè)定研究人群尿碘含量，并用SPSSll0分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果：學(xué)齡兒童尿碘中位數(shù)為187661tg／L，300腭／L占176％。不同性別、年齡、居住地區(qū)兒童尿碘中位數(shù)無(wú)差別。但是隨著年齡的增高尿碘頻數(shù)向高值偏移，出現(xiàn)右拖尾現(xiàn)象。研究同樣發(fā)現(xiàn)，不同采用時(shí)間尿樣碘含量差別有顯著意義。結(jié)論：上海市沿海郊縣實(shí)現(xiàn)了碘缺乏病消滅的目標(biāo)，但存在著部分人群高碘負(fù)荷的跡象，是否會(huì)發(fā)生高碘負(fù)荷仍需長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)人群尿

3、碘水平的變化。第三部分：上海市高碘地區(qū)居民戶食用鹽評(píng)價(jià)及其與尿碘關(guān)系分析目的：探討居民戶水平碘鹽質(zhì)量及鹽碘含量，并在分析兒童尿碘的基礎(chǔ)上探討鹽碘含量與尿碘水平之間的關(guān)系。方法：采用直接滴定法測(cè)定食鹽碘含量，并用SPSSll0分柝實(shí)驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果：受檢的食鹽中，碘鹽占955％，合格碘鹽為9469％，鹽碘含量的均數(shù)為3460mg／kg，中位數(shù)3512mg／kg；粗、細(xì)鹽的碘含量分布不盡相同，細(xì)鹽中不合格食鹽主要為非碘鹽，占81％，而粗鹽中不合

4、格食鹽主要為高碘鹽(50mg／kg)，占69％。食鹽測(cè)定結(jié)果的變異系數(shù)在30％左右，食鹽碘含量和尿碘中位數(shù)分布基本一致，在食鹽碘含量較高的組中，兒童的尿碘中位數(shù)較高，而食用非碘鹽的兒童中其尿碘中位數(shù)最低，但是經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)不同鹽碘含量組兒童尿碘中位數(shù)差別無(wú)顯著性意義。結(jié)論：合格碘鹽的覆蓋率高，仍應(yīng)加強(qiáng)碘鹽監(jiān)測(cè)工作。提高碘鹽濃度分布的均勻性，確保居民使用合格的碘鹽。第四部分：上海市高碘地區(qū)學(xué)齡兒童家長(zhǎng)碘與健康相關(guān)知識(shí)基線調(diào)查目的：了解學(xué)齡兒