不同繁殖周期種鴿嗉囊生理結(jié)構(gòu)及鴿乳蛋白質(zhì)合成的機(jī)制.pdf

1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)肉鴿的需求量越來越大，肉鴿產(chǎn)業(yè)規(guī)模正以15％的年增長速度不斷發(fā)展壯大。乳鴿是肉鴿市場的主要消費(fèi)形式，而其出殼后無法主動(dòng)采食，乳鴿的前期生長離不開雙親種鴿嗉囊分泌鴿乳的哺育。鴿乳是1~7日齡雛鴿唯一的營養(yǎng)物質(zhì)來源，其中富含各種氨基酸、免疫球蛋白IgA和IgG等，對(duì)乳鴿的生長發(fā)育至關(guān)重要。然而，種鴿嗉囊組織中鴿乳蛋白合成的機(jī)制尚不明確。
　　本研究以不同繁殖周期的美國王鴿為研究對(duì)象，選取30只雛鴿，采集鴿

2、乳并分析其常規(guī)養(yǎng)分含量；在孵化期第14、16天，哺喂期第1、3、7天和休產(chǎn)期分別選取5對(duì)種鴿，解剖種鴿并收集嗉囊，檢測嗉囊相對(duì)重量和厚度變化；在休產(chǎn)期和哺育期第1天分別選取5對(duì)種鴿，采集血液并制備血清，檢測血清中催乳素和胰島素含量變化，同時(shí)采集嗉囊分子樣，并檢測嗉囊組織中 IRS1/Akt/TOR信號(hào)通路相關(guān)蛋白的表達(dá)情況，初步探討了不同繁殖周期種鴿嗉囊生理結(jié)構(gòu)變化及鴿乳蛋白質(zhì)合成的機(jī)制，旨在為鴿乳蛋白質(zhì)的合成及乳鴿生長的營養(yǎng)調(diào)控提供理

3、論依據(jù)。
　　研究結(jié)果表明：
　　（1）蛋白質(zhì)為鴿乳的主要營養(yǎng)成分，隨著哺育時(shí)間（哺育第1~7天）的增加，鴿乳中粗蛋白質(zhì)的含量不斷下降，而粗脂肪和粗灰分含量無顯著差異。
　　（2）與休產(chǎn)期相比，哺育期種鴿嗉囊的相對(duì)重量和厚度顯著增加，并在哺育第三天達(dá)到峰值；嗉囊組織 H&E染色結(jié)果顯示，休產(chǎn)期種鴿嗉囊內(nèi)壁基本平滑，表層有少量矮小釘突；從孵化期到哺育期，嗉囊組織不斷增厚，同時(shí)內(nèi)壁釘突不斷增大，在孵化末期（第16天）和哺育

4、早期相鄰釘突出現(xiàn)融合現(xiàn)象；在哺育期第7天，相鄰釘突逐漸分離。
　?。?）哺育期種鴿血清中催乳素和胰島素含量分別為20.34 ng/mL、1.41nmol/mL，顯著高于休產(chǎn)期的9.72 ng/mL、0.29nmol/mL（P<0.05）。
　　（4）與休產(chǎn)期種鴿相比，哺育期種鴿嗉囊組織中p-IRS1、p-Akt、p-TOR、p-S6K、p-S6、p-4EBP1和eIF4E的表達(dá)均顯著增加（P<0.05）。
　　結(jié)論：隨