桑黃黃酮的提取制備與生物活性初步研究.pdf

1、桑黃是較早被人類所認識和利用的中草藥之一，我國記載將桑黃納入中藥有兩千多年的時間，桑黃在韓國是傳統(tǒng)的名貴藥材；今天人類對桑黃的應用比較廣泛，韓國對桑黃產品的開發(fā)比較早市場也比較成熟，目前已經(jīng)開發(fā)出添加桑黃的食品、保健品和藥品等多類商品。但人們對桑黃的應用基本還是停留在傳統(tǒng)中藥的形式上，對桑黃的有效成分的認識目前還不夠成熟。本論文是由上海水產大學與上海農科院的合作完成，針對研究桑黃黃酮的提取、分離、純化和生物活性的研究。 本文是國

2、內外較早的對桑黃的有效成分桑黃黃酮的提取、制備、分離純化以及在食品中抗氧化進行了研究。在摸索了桑黃黃酮提取、分離、純化條件后，得到了桑黃黃酮的提取制備途徑。本文實驗中利用硅膠柱分離純化桑黃黃酮的實驗中，在5個洗脫梯度組分中得到24個分離樣品，發(fā)現(xiàn)桑黃中有59種黃酮類化合物。在用大孔樹脂提取分離桑黃黃酮的實驗中，查閱了相關的吸附動力模型后提出理想球體吸附平衡模型，同時用工程數(shù)學方法推導出理想球體吸附平衡方程吸附動力模型，并用實驗初步驗證。

3、在桑黃黃酮的生理活性應用實驗中，本文對比相同質量的BHA(標準品)、桑黃黃酮提取物(總黃酮含量為：41％)、Vc(標準品)的抗氧化能力，發(fā)現(xiàn)相同質量的桑黃提取物(總黃酮含量為：41％)的抗氧化能力與BHA(標準品)相當，強于Vc(標準品)的抗氧化能力，證明了桑黃黃酮有著十分理想的抗氧化能力和十分理想的應用前景，為我國深層次開發(fā)桑黃資源提供了有利的支持。本文實驗結果總結如下。 (1)提取方法的確定。正交實驗對比水、甲醇、乙醇、丙酮

4、，不同濃度20％、30％、40％、50％、60％，在不同提取溫度50℃、60℃、70℃，分別提取1小時發(fā)現(xiàn)，60％乙醇在70℃條件下的提取效果較好，提取率為0.98％。 (2)檢測方法的確定。比較NaNO2-AL(NO3)3比色法、AlCl3比色法(427nm)、AlCl3比色法(365nm)檢測桑黃黃酮的含量，發(fā)現(xiàn)AlCl3比色法(427nm)檢測桑黃黃酮比較穩(wěn)定、準確、可靠(重現(xiàn)性標準差為0.032)。 (3)利用L

5、angmuir方程對大孔樹脂D100、D101、D140、DM301、DS100吸附提取和解吸桑黃黃酮能力進行篩選，通過比較發(fā)現(xiàn)樹脂DM301更適用于桑黃黃酮的提取純化。 (4)提出球體表面吸附方程，并在桑黃黃酮濃度在低濃度水平條件情況下應用大孔樹脂吸附桑黃黃酮驗證該方程，實驗結果與假設方程的推導結論基本相符合。 (5)比較桑黃黃酮的提取物(總黃酮含量為：41％)與BHA(標準品)、Vc(標準品)在鱘鰉魚籽醬抗氧化能力實