小麥直鏈淀粉含量半籽粒測(cè)定方法的研究及其在糯小麥鑒定中的應(yīng)用.pdf

1、　　為了尋求一種準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、快速測(cè)定小麥直鏈淀粉含量的方法，并將這種方法用于糯小麥和非糯小麥及其分離世代的鑒定，以及用于不同類型小麥直鏈淀粉積累的研究，本試驗(yàn)選取了三類直鏈淀粉含量不同的小麥材料。在半籽粒測(cè)定方法研究中：研究了不同乙酸用量、碘用量以及不同顯色時(shí)間對(duì)吸光值的影響；比較了不同預(yù)處理方法下籽粒的直鏈淀粉含量；對(duì)群體直鏈淀粉含量和半粒直鏈淀粉含量以及半粒法和常規(guī)法進(jìn)行相互比較。用半粒法測(cè)定不同組合F1植株所結(jié)籽粒直鏈淀粉的含量，

2、對(duì)不同類型小麥在灌漿期直鏈淀粉含量的動(dòng)態(tài)積累進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：　　1不同用量的乙酸、碘試劑都影響吸光值，加入1.0ml濃度為1mol/L的乙酸和1ml0.2﹪碘試劑為其最佳反應(yīng)條件。在這種條件下，直鏈淀粉遇碘形成具有特殊顏色的碘-淀粉絡(luò)合物，測(cè)定結(jié)果穩(wěn)定、具有代表性。顯色時(shí)間影響吸光值，顯色后15min測(cè)定吸光值比較準(zhǔn)確?！　?籽粒預(yù)處理中對(duì)NaOH濃度、用量、糊化時(shí)間及糊化后是否需要加熱進(jìn)行比較試驗(yàn)。結(jié)果表明：在籽粒糊化過(guò)程中

3、，NaOH濃度在1.0mol/L時(shí)，用量為1.5ml時(shí)，籽粒糊化效果較好，增大濃度和用量對(duì)籽粒的糊化效果作用不大。糊化24h為合適時(shí)間，糊化24h后再在沸水浴中分散10min所測(cè)直鏈淀粉含量結(jié)果平穩(wěn)、準(zhǔn)確?！　?對(duì)半籽粒所測(cè)直鏈淀粉含量和小群體所測(cè)直鏈淀粉含量進(jìn)行了相關(guān)分析，相關(guān)系數(shù)r=0.989＞r0.01=0.959，達(dá)到極顯著水平，說(shuō)明可以通過(guò)半粒直鏈淀粉含量來(lái)預(yù)測(cè)群體直鏈淀粉含量；對(duì)半粒法和常規(guī)法所測(cè)直鏈淀粉含量進(jìn)行t測(cè)驗(yàn)，結(jié)

4、果差異不顯著(t=0.746＜t0.05=1.986)，說(shuō)明用半粒法測(cè)定籽粒直鏈淀粉含量是可行的?！　?用半粒法測(cè)定不同組合F1植株所結(jié)籽粒的直鏈淀粉含量，可以鑒別F1分離后代中的全糯、部分糯和非糯籽粒?！　?在灌漿期不同類型小麥的直鏈淀粉形成時(shí)期不同，普通類型小麥的直鏈淀粉最早形成，部分糯小麥次之，全糯小麥理論上不合成直鏈淀粉，但可能受環(huán)境影響或某種微效基因的調(diào)控，在灌漿后期有微量直鏈淀粉的合成；部分糯小麥和普通類型小麥揚(yáng)花后籽粒