糯小麥早代鑒定及其主要淀粉性狀的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該文選擇"糯小麥早代鑒定及其主要淀粉性狀的研究"為題目,試驗研究的主要內(nèi)容摘要如下:1.小麥推廣品種與糯性系雜交后代糯小麥材料選擇的研究選用當(dāng)前生產(chǎn)上推廣的"皖麥18號"、"皖麥33"和"楊麥158"等17個普通小麥品種為母本,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的小麥糯性系"安農(nóng)糯小麥1號"為父本,配制17個雜交組合.在F2代群體中鑒定糯性變異材料,研究全糯質(zhì)籽粒的出現(xiàn)頻率.結(jié)果表明,1 7個組合中,有12個組合的糯性籽粒的分離比例符合1/64的比例.說

2、明在該試驗中,近3/4組合的全糯質(zhì)籽粒出現(xiàn)頻率符合三對等位基因控制的性狀F2代隱性純合體出現(xiàn)的理論比例.2.糯小麥若干農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的研究以兩個糯小麥和部分普通小麥品種(系)為試材,研究了糯小麥的冬春性、株高、穗長、結(jié)實率、千粒重等農(nóng)藝性狀,籽粒硬度、蛋白質(zhì)含量、灰分、濕面筋含量等品質(zhì)性狀.3.糯小麥及部分普通小麥品種主要淀粉性狀的研究以兩個糯小麥和部分普通小麥品種(系)為試材,研究了全麥粉的總淀粉含量、直鏈淀粉絕對含量、直鏈淀粉相

3、對含量及糊化溫度、高峰粘度、低谷粘度、稀懈值、最后粘度、反彈值和峰值時間等7個粘度參數(shù).結(jié)果表明,與普通小麥相比,糯小麥的總淀粉含量變化不大,直鏈淀粉絕對含量和直鏈淀粉相對含量表現(xiàn)極低的值,糊化溫度、高峰粘度等7個粘度參數(shù)均表現(xiàn)較低或極低的值.該研究認(rèn)為,糯小麥極低的直鏈淀粉含量和低的粘度儀參數(shù)可用于小麥品種淀粉性狀改良.討論了糯小麥在小麥品種淀粉品質(zhì)改良中的利用等問題.4.小麥品種Waxy蛋白的電泳方法該研究試圖通過省去氯化銫的離心法

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