水溶性苦瓜多糖的分離純化及其生物學(xué)功能初探.pdf

1、　　本項研究以常規(guī)法結(jié)合雙酶法分離純化水溶性苦瓜多糖，并對其生物功能進(jìn)行了初步研究?！　∈紫龋捎贸Ｒ?guī)法(即水溶醇沉法)從苦瓜果肉中提取出水溶性粗多糖PMC。然后，在提取PMC的過程中加入纖維素酶。利用正交試驗確定纖維素酶的最佳酶解參數(shù)。并對提取得到的粗多糖的物理化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行檢測，以進(jìn)一步確定其為一種水溶性、非淀粉、非果膠、不含單糖和二糖的多糖?！　μ崛〉玫降拇侄嗵沁M(jìn)行分離純化，除去色素及小分子雜質(zhì)，并采用Sevage法除蛋白。然

2、后，將中性蛋白酶與Sevage法結(jié)合，確定了中性蛋白酶的最佳酶解溫度，在此條件下，同樣利用正交試驗確定中性蛋白酶的最佳酶解條件?！　‰p酶法提取分離純化得到的PMC經(jīng)DEAE-32離子柱層析得到一個出現(xiàn)在鹽洗脫部位的單一組分，收集相應(yīng)峰位組分，減壓濃縮后，蒸餾水透析，冷凍干燥得到的多糖樣品，進(jìn)一步經(jīng)SephadexG-75凝膠柱層析得到一個單一對稱峰，收集相應(yīng)峰位組分，減壓濃縮，蒸餾水透析，冷凍干燥得純白色粉末狀水溶性苦瓜多糖，命名為P