2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、青島大學(xué)碩士學(xué)位論文紫甘薯花色苷色素提取純化工藝研究及組分分析姓名：楊朝霞申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：應(yīng)用化學(xué)指導(dǎo)教師：王亦軍杜桂彩20040501ThestudyonthetechnologycondltlonsofextractionandpurificationandcomponentanalysisofanthocyaninspigmentfrompurplesweetpotatoAbstractPurplesweetpotato(

2、Ipomoeabatatas)，anewvarietyofsweetpotato。iscomposedofabundantanthocyaninsthatmakeitapotentialresourceforanthocyaninspigmentThepresentthesiswasfocusedontheanthocyaninspigmentfmmpurplesweetpotatocultivatedinqingdao，includi

3、ngtechnologyconditionsofextractionandpurification。stabilitiesandcomponentanalysisTheoptimumextractionconditionshavebeenobtainedwhichincludedtemperature60oc，05％hydrochloricacid，theratioofsweetpotatopowdertotheextractionre

4、agent1：25，andextractingtime1hourfortwotimesThecrudepigmentwaspurifiedbyAB一8MacroporousResinandtheadsorptioncapacityoftheresinwasdeterminedtobe00559／mlresinAfterfivetimesused，theadsorbingabilitystillkeptupover85％Throughth

5、eresinpurificationthemostreducingsugarsandstarchinthepigmentliquidwereremovedInthistechnologytheproducingrateofthepurplesweetpotatopigmentreached74％(thecolorvaluewast2)Thepropertiesandstabilitiesofthepurplesweetpotatopig

6、mentwereconductedTheresultsshowedthatthepigmentwasthewatersolublepigmentandpresentedthesteadyredintheacidsolutionThepigmenthadbetterstabilitytobekeptforalongtimeatlowtemperatureandavoidinglightThestabilityofthepigmentdro

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