杏鮑菇子實體生長期二氧化碳濃度模型及調控策略的研究.pdf

1、杏鮑菇子實體生長發(fā)育期，對栽培環(huán)境具有很強的依賴性。溫度、濕度和二氧化碳濃度是影響子實體正常生長的關鍵因素。目前，子實體生長階段有關溫濕度影響效應的研究較顯充分，并且在實際生產(chǎn)過程中也取得了良好的效果，但針對二氧化碳濃度的研究卻欠完善。在實際生產(chǎn)中，二氧化碳濃度的調節(jié)基本依賴于人工經(jīng)驗，嚴重制約了杏鮑菇的周年化工廠化栽培。有基于此，了解二氧化碳濃度在子實體階段的作用機理，明晰栽培環(huán)境二氧化碳濃度的循環(huán)遷移規(guī)律就顯得十分必要。
　　

2、本文主要針對子實體生長階段二氧化碳濃度對子實體形態(tài)的影響關系，各階段子實體呼吸速率大小，群落式子實體栽培環(huán)境二氧化碳濃度模型以及對二氧化碳濃度調控策略進行了研究。搭建了測量子實體呼吸速率的試驗裝置，完成了子實體在不同二氧化碳濃度下的栽培實驗。通過對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，得到了以下結論。
　　(1)低濃度二氧化碳有利于菌蓋直徑和菌蓋厚度的生長。但此時菌褶生長較快，散開較早，不利于子實體營養(yǎng)物質存儲。二氧化碳濃度對菌柄直徑的大小影響不

3、明顯。低濃度和高濃度二氧化碳均有利于菌柄長度的伸長。子實體在3500PPM以上的環(huán)境下培養(yǎng)超過3天，密實度明顯下降，菌柄中空，質地松軟。
　　(2)隨著子實體培養(yǎng)天數(shù)的增加，子實體呼吸速率值在培養(yǎng)前四天呈緩慢的增長趨勢，但超過四天后，呼吸速率值逐漸降低。
　　基于以上理論和試驗數(shù)據(jù)的處理分析，文中利用BP神經(jīng)網(wǎng)絡對群落式子實體栽培環(huán)境的二氧化碳濃度模型進行了研究，明晰了各生長階段栽培環(huán)境的二氧化碳濃度變化趨勢。針對群落式栽培