包被γ-氨基丁酸對(duì)奶牛熱應(yīng)激的防治效果及機(jī)理的研究.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹荚谟谘芯喀?氨基丁酸(GABA)對(duì)夏季高溫奶牛熱應(yīng)激的防治效果,并從免疫、內(nèi)分泌、抗氧化等方面探討其作用機(jī)制。
　　將20頭胎次和泌乳量相近的荷斯坦奶牛隨機(jī)均分為4組,對(duì)照組常規(guī)飼養(yǎng)(Ⅰ組),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組分別于飼料中添加脂肪包被GABA5g/d、10g/d和15g/d,預(yù)飼期7d,試驗(yàn)期30d。利用電腦監(jiān)控統(tǒng)計(jì)奶牛每頭每天的泌乳量,在試驗(yàn)的第1d、15d和30d分別對(duì)每組奶牛,檢測(cè)直腸溫度和呼吸頻率,人工擠奶50mL送

2、乳品檢測(cè)公司利用牛奶成分分析儀來(lái)采檢測(cè)乳品質(zhì)(乳糖、乳脂、乳蛋白和總干物質(zhì));尾靜脈采血分離血清,檢測(cè)血清中:GABA濃度;HPA軸指標(biāo)(促腎上腺激素釋放激素、促腎上腺激素和皮質(zhì)醇);離子濃度(血鉀、血鈉、血鈣、血磷、血氯和血HCO3-);自由基水平(丙二醛)和抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶);部分免疫指標(biāo)(白介素-2、IgG、IgM和IgA);甲狀腺素、生長(zhǎng)激素和胰島素;血糖和血脂。
　　結(jié)果顯示:
　　

3、(1)添加包被γ-氨基丁酸降低了奶牛的直腸溫度和呼吸頻率,且在10d和30d時(shí),Ⅲ、Ⅳ組直腸溫度極顯著低于Ⅰ組(P<0.01),Ⅳ組呼吸頻率顯著低于Ⅰ組(P<0.05)。
　　(2)隨著包被GABA添加量的增多,血清GABA濃度相應(yīng)升高,15d,Ⅳ組的血清GABA濃度顯著高于Ⅰ組(P<0.05),30d,Ⅲ、Ⅳ組血清GABA極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)。
　　(3)添加包被GABA降低了HPA軸激素濃度,15d,Ⅲ、Ⅳ組的

4、促腎上腺激素釋放激素(CRH)和Ⅳ組的皮質(zhì)醇(Cor)顯著低于Ⅰ組(P<0.05);30d,Ⅳ組促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)極顯著低于Ⅰ組(P<0.01),Ⅳ組皮質(zhì)醇(Cor)顯著低于Ⅰ和Ⅱ組(P<0.05)。
　　(4)添加包被GABA提高了血清T3、T4和生長(zhǎng)激素(GH)的濃度,降低了胰島素的濃度,其中,Ⅳ組T3在15和30d顯著(P<0.05),Ⅳ組T4在15和30d極顯著(P<0.01),Ⅲ組T4在30d顯著(P<0.05

5、);Ⅳ組GH于15和30d分別顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)升高,胰島素于15和30d分別極顯著(P<0.01)、顯著降低(P<0.05)。
　　(5)添加包被GABA升高了血鈉、血鈣、血磷、血氯、血HCO3ˉ和血脂的濃度,降低了血鉀濃度,血糖先升高后降低。15d,Ⅲ組和Ⅳ組的血鈉分別顯著(P<0.05)和極顯著(P<0.01)高于Ⅰ組;30d,Ⅳ組和Ⅲ組血鈉顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。30d,Ⅳ組血鉀顯著低于Ⅰ組

6、(P<0.05)。15d,Ⅳ組血鈣顯著高于Ⅰ組(P<0.05);30d,Ⅳ組血磷和血鈣極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)。與Ⅰ組相比,添加GABA組奶牛血糖濃度15d時(shí)均升高,其中Ⅳ組差異極顯著(P<0.01),而30d時(shí)均降低。添加GABA的奶牛30d時(shí)血脂升高,其中Ⅳ組顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。
　　(6)添加包被GABA提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)的活性,降低了血清丙二醛(MDA)的

7、水平。與Ⅰ組相比,Ⅳ組血清MDA分別于15d和30d顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)降低,而Ⅱ組和Ⅲ組血清MDA于30d分別顯著、極顯著降低。與Ⅰ組相比,Ⅳ組血清GSH-Px于15d和30d顯著升高(P<0.05),而Ⅲ組僅于30d顯著升高(P<0.05)。血清SOD濃度雖有增高但差異不顯著(P>0.05)。
　　(7)添加包被GABA升高了血清白介素(IL-2)、IgA、IgG和IgM的濃度。15d和30d,Ⅳ組血清

8、IL-2均顯著高于Ⅰ組(P<0.05);15d,Ⅳ組血清IgG極顯著高于Ⅰ、Ⅱ組(P<0.01);30d;Ⅳ組血清IgM顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。
　　(8)添加包被GABA提高了奶牛泌乳量、乳脂、乳蛋白和總干物質(zhì),降低了乳糖的濃度。與Ⅰ組相比,Ⅳ組泌乳量和30d時(shí)的乳蛋白極顯著升高(P<0.01),30d時(shí)的總干物質(zhì)顯著升高(P<0.05),而Ⅲ組泌乳量和30d時(shí)的總干物質(zhì)分別顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)升高