高純度γ-氨基丁酸的制備及脫色工藝研究.pdf

1、本論文研究了乳酸菌SK005發(fā)酵生產(chǎn)GABA中試工藝，并在此基礎(chǔ)上對(duì)濃縮液的脫色工藝進(jìn)行了探討。具體研究?jī)?nèi)容包括：紙色譜萃取分光光度法檢測(cè)GABA；3000L發(fā)酵規(guī)模工藝論證；GABA濃縮液脫色工藝探討及高純度GABA的制備。 采用紙色譜萃取分光光度法和HPLC法測(cè)定了發(fā)酵液中GABA含量，結(jié)果顯示兩種測(cè)定方法獲得的GABA含量基本一致，因而紙色譜萃取分光光度法可替代HPLC法測(cè)定發(fā)酵液中GABA。與HPLC法相比，紙色譜萃取分

2、光光度法檢測(cè)成本低，適用于大量GABA樣品的測(cè)定。 論證了3000L發(fā)酵規(guī)模生產(chǎn)GABA及其提取工藝的可行性，總提取率為79.748％，成品中GABA含量為46.17％(占總固形物含量)，該結(jié)果基本達(dá)到了300L發(fā)酵規(guī)模的生產(chǎn)水平。對(duì)GABA濃縮液的主要成分分析發(fā)現(xiàn)，色素是影響產(chǎn)品純度的主要雜質(zhì)，對(duì)色素的定性實(shí)驗(yàn)顯示其主要為焦糖色素，該色素對(duì)光和pH值的變化都具有一定的耐性，對(duì)溫度有一定的敏感性。 NKA-9大孔吸附樹脂

3、是一種高效、選擇性吸附脫色樹脂，其吸附脫色過(guò)程為吸熱過(guò)程，主要表現(xiàn)為物理吸附，反應(yīng)溫度的升高有利于脫色的進(jìn)行，但是當(dāng)溫度達(dá)到333K時(shí)吸附效率不再提高?？疾觳⒋_定了最佳固定床操作條件：pH值為5.0，上柱流速為0.30m/h，上柱溫度為333K，上柱濃度A440為0.941，即濃縮液中總固形物含量為1％時(shí)色素濃度。堿性乙醇再生劑結(jié)合了酸堿再生劑和乙醇再生劑的優(yōu)點(diǎn)，具有良好的再生效果。 陰離子交換樹脂是一類比較理想的脫色劑。色素在

4、6種陰離子交換樹脂上的平衡吸附數(shù)據(jù)符合Freundlich等溫方程，大孔強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂D201是一種優(yōu)良的色素吸附劑。當(dāng)溫度低于313K時(shí)，色素在D201樹脂上的吸附傳質(zhì)過(guò)程主要受液膜擴(kuò)散和顆粒內(nèi)擴(kuò)散共同影響控制。交換動(dòng)力學(xué)研究表明，適當(dāng)溫度升高(T＜313K)有利于離子交換反應(yīng)的進(jìn)行。離子交換脫色的最佳操作條件：pH值為10.0，上柱流速為0.30m/h，上柱溫度為313K，上柱濃度A440為0.941，即濃縮液中總固形物含量為