金魚(Carassius auratus)的補(bǔ)償生長(zhǎng)研究.pdf

1、本文研究了18℃±2℃條件下金魚(平均初始體重36.78±3.08g)饑餓(分別饑餓7d、14d、21d)及恢復(fù)投喂不同時(shí)間的補(bǔ)償生長(zhǎng)狀況。通過研究饑餓脅迫和恢復(fù)投喂對(duì)其形態(tài)性狀指標(biāo)、體組分和糖原、消化酶活性及組織學(xué)的影響,探討了金魚在饑餓脅迫下的適應(yīng)性對(duì)策及其補(bǔ)償機(jī)制。結(jié)果如下:
　　 饑餓后金魚的體重、體長(zhǎng)、肝體指數(shù)、肥滿度和特定生長(zhǎng)率均下降,其中體重和特定生長(zhǎng)率對(duì)饑餓的反應(yīng)很敏感,體長(zhǎng)、肝體指數(shù)和肥滿度對(duì)饑餓的反應(yīng)不是很敏

2、感；恢復(fù)投喂后各饑餓組的形態(tài)性狀指標(biāo)均與對(duì)照組無顯著差異。恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)期各饑餓組的生長(zhǎng)速度均超過了對(duì)照組,攝食率變化不大,食物轉(zhuǎn)化率的變化比較明顯。
　　 饑餓脅迫使得各饑餓組的肝糖原、肌糖原含量和粗脂肪含量顯著下降,水分含量上升,粗蛋白含量和灰分基本無變化。恢復(fù)投喂后各饑餓組生化指標(biāo)除了粗脂肪外均恢復(fù)到與對(duì)照組無顯著差異水平。金魚在饑餓時(shí),首先動(dòng)用的是體內(nèi)貯存的糖原,然后才是脂肪,最后可能會(huì)動(dòng)用蛋白質(zhì)。饑餓狀態(tài)下脂類被用作能源物

3、質(zhì),缺失部分被水分所取代。在恢復(fù)投喂時(shí),各營(yíng)養(yǎng)成分恢復(fù)的順序是體內(nèi)貯存的糖原,然后才是脂肪。
　　 饑餓脅迫使蛋白質(zhì)含量,蛋白酶活性,類胰蛋白酶活性,脂肪酶活性有降低趨勢(shì),恢復(fù)投喂后,均有升高趨勢(shì),至實(shí)驗(yàn)結(jié)束,除腸蛋白酶活性一直高于同期對(duì)照組外,饑餓組活性基本等同于同期對(duì)照組。饑餓脅迫使淀粉酶活性有升高趨勢(shì),恢復(fù)投喂后至實(shí)驗(yàn)結(jié)束淀粉酶活均高于同期對(duì)照組。金魚不同消化酶在消化道中的活性分布規(guī)律是:腸蛋白酶和類胰蛋白酶活性高于肝胰臟

4、,肝胰臟淀粉酶活性高于腸；腸脂肪酶活性基本等同于肝胰臟。
　　 饑餓7d的金魚肝胰臟和腸道組織學(xué)特征基本與對(duì)照組相同；而饑餓14d、21d的實(shí)驗(yàn)魚組織變化較明顯:肝細(xì)胞體積縮小,排列不規(guī)則,出現(xiàn)細(xì)胞間隙,細(xì)胞界限不清,核由細(xì)胞一側(cè)變移至細(xì)胞中央。腸絨毛和上皮細(xì)胞的高度下降,腸上皮細(xì)胞的微絨毛不整齊。恢復(fù)投喂后各主要結(jié)構(gòu)均有所恢復(fù),有些恢復(fù)到饑餓前水平,但大部分未能達(dá)到。
　　 金魚在饑餓和恢復(fù)投喂的過程中,體長(zhǎng)、肝體指數(shù)