金鱒（Oncorhynchus mykiss）幼魚的補(bǔ)償生長研究.pdf

1、本文研究了16±2℃條件下金鱒(Oncorhynchus mykiss)幼魚(平均初始體重31.52±1.33g)饑餓及恢復(fù)投喂不同時(shí)間的補(bǔ)償生長狀況。通過研究饑餓和恢復(fù)投喂對其形態(tài)性狀指標(biāo)、魚體生化指標(biāo)、血液生理生化指標(biāo)、消化酶活性的影響，探討了金鱒幼魚在饑餓脅迫下的適應(yīng)性對策及其補(bǔ)償機(jī)制，結(jié)果如下： 饑餓后，金鱒幼魚的體重、體長、比肝重、肥滿度和特定生長率均下降，其中體重、比肝重、肥滿度和特定生長率對饑餓的反應(yīng)很敏感?；謴?fù)投

2、喂后，各饑餓組體重上升，但仍與對照組存在顯著差異，其他形態(tài)形狀指標(biāo)均與對照組無顯著差異?；謴?fù)生長時(shí)期金鱒幼魚饑餓組的生長速度均超過了對照組，攝食率變化不大，食物轉(zhuǎn)化率的變化比較明顯。 饑餓后，金鱒幼魚魚體水分和灰分含量上升，粗脂肪，粗蛋白，肝糖原和肌糖原含量下降；恢復(fù)投喂后各饑餓組生化指標(biāo)除了肌糖原外均恢復(fù)到與對照組無顯著差異水平。結(jié)果表明，肝臟是金鱒幼魚的主要貯能器官，金鱒幼魚能較好的利用體內(nèi)的糖類作為能源物質(zhì)；在饑餓時(shí)首先動(dòng)

3、用的是糖原，然后是脂肪；從肝糖原和肌糖原變化的情況來看，在饑餓的過程中首先動(dòng)用肝糖原，然后再大量動(dòng)用肌糖原；貯存能源物質(zhì)時(shí)是優(yōu)先積累肝糖原的。 饑餓后，金鱒幼魚紅細(xì)胞總數(shù)、血紅蛋白含量和紅細(xì)胞比容顯著下降，白細(xì)胞總數(shù)上升，紅細(xì)胞沉降率呈下降趨勢；恢復(fù)投喂后，血液生理指標(biāo)均恢復(fù)到與對照組無顯著差異水平。饑餓后，金鱒幼魚血糖含量大幅度下降，饑餓初期下降較快，后期則維持在一定水平，膽固醇含量和甘油三脂呈類似鋸齒形的階梯狀下降，血液總蛋

4、白含量變化不顯著?；謴?fù)投喂后，血液各生化指標(biāo)均恢復(fù)到與對照組無顯著差異水平。 饑餓后，金鱒幼魚消化道內(nèi)蛋白酶，類胰蛋白酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性均下降，且都在饑餓初期下降較快，后期下降變緩。脂肪酶活性先降低后升高，淀粉酶活性先升高后降低。恢復(fù)投喂后，金鱒幼魚淀粉酶和脂肪酶活力與饑餓前相比都有所上升，但淀粉酶活性總體上仍低于同期對照組，脂肪酶活性總體上高于對照組水平，蛋白酶，類胰蛋白酶和肝胰臟谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性恢復(fù)到對照組水平，基本上沒有變化

5、，而且一直保持平穩(wěn)的狀態(tài)。金鱒幼魚不同消化酶在消化道中的活性分布規(guī)律是：蛋白酶和類胰蛋白酶的活性，胃和幽門盲囊中最高，腸中次之，肝胰臟中最低；淀粉酶活性，腸中最高，幽門盲囊中次之，胃比幽門盲囊稍低，肝胰臟中最低；脂肪酶活性，腸中最高，幽門盲囊和胃中次之，肝胰臟中最低。 從體重和特定生長率指標(biāo)的變化可以看出，金鱒幼魚的補(bǔ)償生長是部分(有限)補(bǔ)償生長。從攝食率和食物轉(zhuǎn)化率的變化可以看出，其部分(有限)補(bǔ)償生長主要是食物轉(zhuǎn)化率提高所致