星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析

1、<p><b>　　投稿類別：商業(yè)類</b></p><p><b>　　篇名：</b></p><p>　　星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析(customer satisfaction)</p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>

2、　　摘要</b></p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　第1章 前言 </b></p><p>　　(一)研究動(dòng)機(jī)與目的</p><p><b>　　(二)研究方法</b></p><p>　　(三)研究范圍

3、及限制</p><p>　　第2章 理論探討 </p><p><b>　　(一)歷史背景 </b></p><p><b>　　(二)理論探討 </b></p><p>　　(三)SWOT分析 </p><p>　　第3章 專題設(shè)計(jì) </p><p&

4、gt;<b>　　(一) 研究流程圖</b></p><p><b>　　(二) 問(wèn)卷內(nèi)容</b></p><p>　　第4章 專題實(shí)驗(yàn)成果 </p><p><b>　　(一) 問(wèn)卷結(jié)果</b></p><p>　　第5章 結(jié)論與建議</p><p&g

5、t;<b>　　(一)結(jié)論</b></p><p><b>　　(二)建議</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p><b>　　附錄</b></p><p><b>　　(一)組員介紹</b></p

6、><p><b>　　(二)進(jìn)度表</b></p><p>　　(三)小組心得及反思</p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　這是個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)代，每個(gè)商家都獨(dú)具特色，象是推出許多類型的促銷活動(dòng)，例如：買五送一、第二杯半價(jià)等……，又或是不一樣的感覺(jué)，例如：本組探討的85度C是打平

7、民路線，而星巴克則走奢華感。本組經(jīng)由問(wèn)卷調(diào)查及文獻(xiàn)收集，藉此觀察出消費(fèi)者的口味走向和到有許各式各樣的手法可以吸引到消費(fèi)者，所以本組想了解消費(fèi)者對(duì)于什么營(yíng)銷手法較能買單。經(jīng)由研究得以下結(jié)論：</p><p>　　一、消費(fèi)者會(huì)因價(jià)格或是個(gè)人所得決定消費(fèi)次數(shù)，當(dāng)價(jià)格越低，消費(fèi)次數(shù)就越頻繁，反之，價(jià)格較高或是個(gè)人所得時(shí)，消費(fèi)次數(shù)較少。</p><p>　　二、各店家吸引人的地方各自不同，星巴克吸引

8、消費(fèi)者消費(fèi)的原因是環(huán)境氣氛佳，85度c則是產(chǎn)品多樣。</p><p>　　三、最吸引消費(fèi)者的促銷活動(dòng)，經(jīng)過(guò)問(wèn)卷分析后得知是買一送一。</p><p>　　四、各自在網(wǎng)絡(luò)推出既方便又快速的網(wǎng)站，不須到實(shí)體店面得知限時(shí)的活動(dòng)。</p><p>　　關(guān)鍵詞：星巴克、８５度Ｃ、SWOT分析</p><p><b>　　第1章 前言<

9、/b></p><p><b>　　研究動(dòng)機(jī):</b></p><p>　　現(xiàn)在的年輕人都以便利和質(zhì)量為準(zhǔn)，兩家復(fù)合式餐廳都有不同的經(jīng)營(yíng)方式，甚么是復(fù)合式餐廳最吸引人的地方，甚么又是消費(fèi)者最為接受的，本組想探討消費(fèi)者對(duì)于復(fù)合式餐廳的滿意度。</p><p><b>　　研究目的</b></p><

10、p>　　(一)經(jīng)由問(wèn)卷來(lái)收集大家對(duì)兩家復(fù)合式餐廳的滿意度</p><p>　　(二)探討為什么兩家餐廳為什么吸引大眾的原因</p><p>　　(三)選擇其中一家復(fù)合餐廳理由是為甚么</p><p>　　(四)兩家的經(jīng)營(yíng)環(huán)境差異及服務(wù)</p><p><b>　　研究方法</b></p><p&

11、gt;　　(一)問(wèn)卷分析法：設(shè)計(jì)問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查，并統(tǒng)計(jì)和分析，提出建議。</p><p>　　(二)文獻(xiàn)搜集:搜集關(guān)于消費(fèi)者對(duì)星巴克和85度c的相關(guān)資料，并比較。</p><p><b>　　四、研究范圍及限制</b></p><p>　　由于人力、物力、經(jīng)費(fèi)等限制，故研究范圍為臺(tái)東縣市「星巴克與85℃之顧客滿意度比較分析(customer sa

12、tisfaction)」，無(wú)法推論其他地區(qū)、其他復(fù)合式餐廳及其他研究主題。</p><p><b>　　第2章 理論探討</b></p><p>　　一、星巴克與85度c歷史發(fā)展:</p><p>　　二、探討兩家餐廳吸引大眾的原因</p><p>　　(一)兩家復(fù)合式餐廳促銷手法</p><p&g

13、t;<b>　　1.透過(guò)行動(dòng)APP</b></p><p>　　現(xiàn)代人以方便為主的生活方式發(fā)行行動(dòng)APP讓現(xiàn)在的年輕族群可以透過(guò)行動(dòng)APP得知最新消息和最新的活動(dòng)內(nèi)容，讓現(xiàn)代的年輕族群可以不用到實(shí)體店面去詢問(wèn)，來(lái)達(dá)到便利的效果。</p><p>　　(1) 星巴克APP</p><p>　　有了這個(gè)APP，不僅可以帶來(lái)便利，也能擁有非常多的優(yōu)惠

14、，可隨時(shí)查詢自己喜愛(ài)的咖啡及糕點(diǎn)，掌握最新門市活動(dòng)訊息，利用此APP還能查詢隨行卡消費(fèi)紀(jì)錄、卡片余額及紅利點(diǎn)數(shù)，也可以利用門市搜尋功能，找到最近的星巴克門市，體驗(yàn)咖啡交心時(shí)刻。</p><p>　　(2) 85度Ｃ APP</p><p>　　可透過(guò)GPS定位服務(wù)、路線導(dǎo)航、個(gè)人化門市據(jù)點(diǎn)查詢，一次查詢臺(tái)灣全省的門市地址、電話，直接清楚明了，查詢到您所需要的地點(diǎn)，增加購(gòu)買的便利性，85度C

15、特色飲品、精致蛋糕系列、手作面包系列，多樣化產(chǎn)品線，讓您在網(wǎng)絡(luò)上，事先選擇想要購(gòu)買的品項(xiàng)，結(jié)合門市查詢的功能，直接到現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)購(gòu)，縮短點(diǎn)餐的思考時(shí)間。也可以在特定節(jié)日使用85度C APP有打折之外，也有其他APP可以集點(diǎn)換取85度c自己想要喝的飲品，也是個(gè)劃算的選擇。</p><p><b>　　三、SWOT分析</b></p><p><b>　　星巴克SWO

16、T分析</b></p><p>　　(二)85度C SWOT分析</p><p><b>　　第3章 專題設(shè)計(jì)</b></p><p><b>　　一、研究流程圖</b></p><p><b>　　圖一 研究流程</b></p><p>

17、;<b>　　二、問(wèn)卷內(nèi)容</b></p><p><b>　　一、基本資料 </b></p><p><b>　　1、性別：□男□女</b></p><p>　　2、年齡：□14~16歲 □ 7~20歲 □ 21~25歲 □ 26歲以上</p><p>　　3、您的職業(yè)：□學(xué)

18、生 □老師 □上班族 □服務(wù)業(yè) □軍公教人員 □其他： </p><p><b>　　二、問(wèn)卷內(nèi)容</b></p><p>　　１、您喜歡去哪家復(fù)合式餐廳?</p><p><b>　　□星巴克</b></p><p><b>　　□85度c</b></p>&l

19、t;p>　　2、請(qǐng)問(wèn)星巴克的服務(wù)態(tài)度如何?</p><p><b>　　□非常滿意</b></p><p><b>　　□滿意</b></p><p><b>　　□尚可</b></p><p><b>　　□不滿意</b></p>&

20、lt;p><b>　　□非常不滿意</b></p><p>　　3、請(qǐng)問(wèn)85度C的服務(wù)態(tài)度如何?</p><p><b>　　□非常滿意</b></p><p><b>　　□滿意</b></p><p><b>　　□尚可</b></p>

21、;<p><b>　　□不滿意</b></p><p><b>　　□非常不滿意</b></p><p>　　4、您到星巴克的消費(fèi)行為項(xiàng)目?(復(fù)選)</p><p>　　□買咖啡or其他飲品</p><p><b>　　□買蛋糕甜點(diǎn)</b></p>

22、<p><b>　　□買面包或點(diǎn)心</b></p><p><b>　　□特定節(jié)日伴手禮</b></p><p><b>　　□從沒(méi)消費(fèi)過(guò)</b></p><p><b>　　*</b></p><p>　　5、您到85度c的消費(fèi)行為項(xiàng)目?(復(fù)選

23、)</p><p>　　□買咖啡or其他飲品</p><p><b>　　□買蛋糕</b></p><p><b>　　□買點(diǎn)心</b></p><p><b>　　□特定節(jié)日伴手禮</b></p><p><b>　　□從沒(méi)消費(fèi)過(guò)</b

24、></p><p>　　6、請(qǐng)問(wèn)到星巴克平均消費(fèi)次數(shù)?</p><p><b>　　□一個(gè)禮拜一次</b></p><p><b>　　□一個(gè)月一次</b></p><p><b>　　□半年</b></p><p><b>　　□從不&

25、lt;/b></p><p>　　7、您到85度C平均消費(fèi)次數(shù)?</p><p><b>　　□一個(gè)禮拜一次</b></p><p><b>　　□一個(gè)月一次</b></p><p><b>　　□半年</b></p><p><b>　

26、　□從不</b></p><p>　　8、您到星巴克和85度c消費(fèi)是，選擇外帶or內(nèi)用?</p><p><b>　　□外帶</b></p><p><b>　　□內(nèi)用</b></p><p><b>　　其他： </b></p><p>　

27、　9、您到星巴克消費(fèi)的原因?yàn)楹?(復(fù)選)</p><p><b>　　□聚會(huì)</b></p><p><b>　　□放松心情</b></p><p><b>　　□用餐應(yīng)酬</b></p><p><b>　　□約會(huì)</b></p><

28、p><b>　　□唸書</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　10、您到85度C消費(fèi)的原因?yàn)楹?(復(fù)選)</p><p><b>　　□聚會(huì)</b></p><p><b>　　□放松心情</b></p&g

29、t;<p><b>　　□用餐應(yīng)酬</b></p><p><b>　　□約會(huì)</b></p><p><b>　　□念書</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　11、請(qǐng)問(wèn)星巴克吸引你來(lái)消費(fèi)的原因?yàn)楹?&

30、lt;/p><p><b>　　□服務(wù)態(tài)度佳</b></p><p><b>　　□環(huán)境氣氛佳</b></p><p><b>　　□選擇多樣化</b></p><p><b>　　□價(jià)格合理</b></p><p><b>

31、　　□其他： </b></p><p>　　12、請(qǐng)問(wèn)85度C吸引你來(lái)消費(fèi)的原因?yàn)楹?</p><p><b>　　□服務(wù)態(tài)度佳</b></p><p><b>　　□環(huán)境氣氛佳</b></p><p><b>　　□選擇多樣化</b></p><

32、;p><b>　　□價(jià)格合理</b></p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　13、請(qǐng)問(wèn)星巴克哪樣促銷活動(dòng)最吸引您?</p><p><b>　　□咖啡日買一送一</b></p><p>　　□信用卡消費(fèi)第二杯半價(jià)</p><

33、;p>　　□憑ibon票根買一送一</p><p><b>　　□其他： </b></p><p>　　14、請(qǐng)問(wèn)85度C哪樣促銷活動(dòng)最吸引您?</p><p><b>　　□咖啡日第二杯半價(jià)</b></p><p>　　□悠游卡/icash卡消費(fèi)第二杯7折</p><p&

34、gt;<b>　　□其他： </b></p><p>　　第4章 專題實(shí)驗(yàn)成果</p><p>　　此研究針對(duì)臺(tái)東星巴克及85度c做問(wèn)卷調(diào)查，本組共計(jì)發(fā)放了發(fā)放???，無(wú)效問(wèn)卷共計(jì)???，減掉無(wú)效問(wèn)卷為???，有效問(wèn)卷為???。</p><p><b>　　基本資料</b></p><p><

35、;b>　　(一)性別</b></p><p>　　由圖二分析出女生占39%，男生占61%，在此樣本中女生占大多數(shù)。</p><p><b>　　(二)年齡</b></p><p>　　由圖三分析出14~16歲占7%，17~20歲占29%，21~25歲占6%，26歲以上占22%。</p><p><

36、b>　　二、問(wèn)卷內(nèi)容</b></p><p>　　(一)您喜歡去哪家復(fù)合式餐廳?</p><p>　　由圖四分析出星巴克占64%，85度c占36%，由此可知消費(fèi)者對(duì)星巴克整體較滿意。</p><p>　　(二)請(qǐng)問(wèn)星巴克吸引你來(lái)消費(fèi)的原因?yàn)楹?</p><p>　　由圖五分析出星巴克因環(huán)境氣氛佳，達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。<

37、;/p><p>　　(三)請(qǐng)問(wèn)85度C吸引你來(lái)消費(fèi)的原因?yàn)楹?</p><p>　　由圖六分析出85度c吸引消費(fèi)者消費(fèi)的原因有產(chǎn)品選擇較廣泛和價(jià)格合理。</p><p>　　(四) 請(qǐng)問(wèn)到星巴克平均消費(fèi)次數(shù)?</p><p>　　由圖七分析出大部分的顧客的消費(fèi)次數(shù)是每半年一次。</p><p>　　(五) 您到85度C平均

38、消費(fèi)次數(shù)?</p><p>　　由圖八分析出85度c對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是每半年消費(fèi)一次。</p><p>　　第5章 結(jié)論及建議</p><p><b>　　一、結(jié)論</b></p><p><b>　　(一)消費(fèi)行為</b></p><p>　　在星巴克的問(wèn)卷分析中發(fā)現(xiàn)，于

39、星巴克店內(nèi)消費(fèi)大多都是以咖啡為主，而85度c則是以蛋糕咖啡和其他飲品，然而也因?yàn)閮傻昙覂r(jià)格的關(guān)系，收入比較好的時(shí)候，往往都會(huì)偏向去星巴克；在經(jīng)濟(jì)較蕭條時(shí)，也就會(huì)比較考慮去85度c。</p><p><b>　　(二)吸引消費(fèi)</b></p><p>　　星巴克不時(shí)都會(huì)推出買一送一的活動(dòng)，也能從手機(jī)下載星巴克專屬的APP，能知道最新的消息和其他優(yōu)惠等等；去85度c消費(fèi)則

40、是以集點(diǎn)的方式，在特別節(jié)日也會(huì)有活動(dòng)和優(yōu)惠，有了這些優(yōu)惠都是可以增加顧客對(duì)店家的吸引。</p><p><b>　　二、建議</b></p><p>　　兩家復(fù)合式餐廳因應(yīng)顧客需求增加店內(nèi)的休息空間。</p><p>　　85度C能和星巴克一樣有多種促銷活動(dòng)(EX.憑ibon票根飲品半價(jià))</p><p>　　85度c增

41、強(qiáng)店內(nèi)的服務(wù)態(tài)度，維持品牌形象。</p><p>　　星巴克與85度c能增加電視網(wǎng)路廣告曝光度。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p><b>　　一、網(wǎng)絡(luò)引注資料:</b></p><p>　　星巴克官網(wǎng): http://www.starbucks.com.tw/home/

42、index.jspx</p><p>　　85度c官網(wǎng): http://www.85cafe.com/</p><p>　　維基百科: http://zh.wikipedia.org/wiki/85%E5%BA%A6C (85度c)</p><p>　　http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B

43、(星巴克)</p><p><b>　　附錄</b></p><p><b>　　一、組員介紹</b></p><p><b>　　、進(jìn)度表</b></p><p><b>　　小組心得及反思</b></p><p>　　第一次嘗試

44、制作小論文從剛開(kāi)始的題目擬定，到最后的成品，當(dāng)中遇到許多的困難，例如組員意見(jiàn)不同，該如何將大家的意見(jiàn)融合起來(lái)等......。剛開(kāi)始做時(shí)，其實(shí)會(huì)覺(jué)得好像沒(méi)有想象中的難，但越做越后面就會(huì)覺(jué)得腦袋快爆炸了，因?yàn)槊總€(gè)東西都需要花時(shí)間、花心力的去做，每次我們都會(huì)約好到云端集合一起討論，而看到最后的成品出來(lái)了，真的覺(jué)得很神奇，因?yàn)榭傆X(jué)得我們很像做不出來(lái)，就像媽媽懷孕十個(gè)月對(duì)將要出生的小BABY的心情，我們深怕我們會(huì)難產(chǎn)，當(dāng)然組內(nèi)也會(huì)有些爭(zhēng)吵，會(huì)吵說(shuō)