湖羊肌肉肌內(nèi)脂肪相關(guān)基因表達(dá)的發(fā)育性變化及與肌內(nèi)脂肪含量的相關(guān)性研究.pdf

1、為了研究湖羊不同部位肌肉脂肪分化、沉積和代謝基因mRNA的發(fā)育性變化規(guī)律，結(jié)合屠宰試驗(yàn)分析這些基因mRNA表達(dá)水平對肌內(nèi)脂肪沉積的影響.本研究選取初生、1、2、3、4，5、6月齡湖羊公羔各5只和成年公湖羊13只，屠宰后取背最長肌、腰大肌，后腿股二頭肌和前腿肱二頭肌檢測其肌內(nèi)脂肪含量，用熒光實(shí)時(shí)定量PCR法檢測湖羊不同部位肌肉這些基因mRNA表達(dá)水平，進(jìn)行了相對定量分析，并分析了與肌內(nèi)脂肪含量的關(guān)系.結(jié)果顯示： 1)隨著月齡的增加

2、，湖羊不同肌肉部位肌內(nèi)脂肪(Intramuscular Fat，IMF)含量都是呈現(xiàn)上升的趨勢，4、5月齡是湖羊羔羊肌內(nèi)脂肪迅速沉積的一個(gè)重要時(shí)期，發(fā)育到成年湖羊時(shí)肌內(nèi)脂肪含量保持在相對穩(wěn)定水平；同月齡背最長肌和腰大肌IMF含量顯著高于股二頭肌(p<0.05)。 2)隨著月齡的增長，脂肪細(xì)胞分化因子PPARy、ADD1和C/EBPa基因的發(fā)育性變化模式不同，但其共同點(diǎn)是表達(dá)量先上升后下降。 ①對于PPARy基因來說，背最

3、長肌PPARy基因mRNA的表達(dá)量4月齡達(dá)最高(p<0.01)，然后下降保持相對穩(wěn)定水平，而腰大肌和后腿股二頭肌PPARy基因mRNA的表達(dá)量隨著月齡的增長大體呈上升-下降-上升-下降的趨勢，前腿肱二頭肌PPARy基因mRNA的表達(dá)量5月齡達(dá)最大(p<0.01)，其余各月齡均無顯著差異， ②湖羊不同肌肉部位ADD1基因表達(dá)的發(fā)育性變化模式大致相似，均是到3月齡ADD1基因的表達(dá)量達(dá)最大，而后下降.不同的是背最長肌該基因的表達(dá)量隨

4、著月齡的增長并無明顯差異。 ⑨湖羊不同肌肉部位C/EBPα基因表達(dá)的發(fā)育性變化模式不同，背最長肌C/EBPα基因的表達(dá)量3月齡達(dá)最大且極顯著高于除4月齡以外的其它各月齡(p<0.01)，而后回落，到成年湖羊生長階段時(shí)降到最低；腰大肌0-5月齡該基因的表達(dá)量變化不大，各月齡間均差異不顯著，6月齡上升到最高點(diǎn)，而成年湖羊表達(dá)量下降到最低；3月齡時(shí)C/EBPα基因在后腿股二頭肌中的表達(dá)量極顯著高于其它各月齡(p<0.01)且達(dá)最大，4

5、月齡下降，5月齡有所回升而后又下降；前腿肱二頭肌該基因的表達(dá)量趨勢大體為升-降-升-降，5月齡上升到最高，顯著高于0、3月齡和成年湖羊(P<0.05)，而后到成年湖羊表達(dá)量下降到最低。 同月齡不同肌肉部位PPARγ、ADD1和C/EBPa基因mRNA的表達(dá)量除個(gè)別月齡有明顯的差異外，其余月齡均無顯著差異。湖羊背最長肌、腰大肌和后腿股二頭肌PPARy、ADD1基因mRNA表達(dá)與IMF呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，而C/EBPα基因的mRNA表達(dá)與

6、其呈正相關(guān).表明PPARγ、ADD1基因可能對肌內(nèi)脂肪的沉積有一定的影響，C/EBPα基因可能能對肌內(nèi)脂肪的沉積有促進(jìn)作用。 3)湖羊不同肌肉部位H-FABP基因表達(dá)的發(fā)育性變化模式不同：隨著月齡的增加，背最長肌和腰大肌H-FABP基因mRNA的表達(dá)模式基本相同，2月齡達(dá)最高(P<0.01)，總體呈現(xiàn)上升-下降-上升-下降的趨勢，成年湖羊其表達(dá)量降到最低，而后腿股二頭肌扣前腿肱二頭肌H-FABP基因mRNA的表達(dá)模式基本相同，都

7、是1月齡達(dá)最高.2、3月齡H-FABP基因mRNA的表達(dá)量在湖羊不同部位肌肉表現(xiàn)有明顯的差異，但無較明顯的規(guī)律，其它月齡表達(dá)均無明顯差異.湖羊背最長肌、腰大肌和后腿股二頭肌H-FABP基因mRNA表達(dá)在生長期間與IMF呈正相關(guān)關(guān)系，表明H-FABP基因在湖羊肌肉中的表達(dá)可能對肌內(nèi)脂肪的沉積有促進(jìn)作用。 4)湖羊下丘腦MC4R基因表達(dá)水平從出生到成年呈下降的趨勢，但各月齡間差異不顯著。湖羊不同肌肉部位MC4R基因表達(dá)的發(fā)育性變化模