蔬菜中五種主要農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法及降解規(guī)律研究.pdf

1、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽(Emamectin benzoate，簡(jiǎn)稱甲維鹽)、吡蟲(chóng)啉、茚蟲(chóng)威、代森鋅是蔬菜病蟲(chóng)害防治常用的幾種農(nóng)藥。本文以這五種農(nóng)藥為研究對(duì)象，在日光溫室和露地兩種蔬菜地環(huán)境下，在春、秋兩個(gè)季節(jié)對(duì)其進(jìn)行了試驗(yàn)，運(yùn)用超高壓液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(UPLC-MS/MS)檢測(cè)技術(shù)對(duì)五種農(nóng)藥在日光溫室和露地兩種環(huán)境下和不同季節(jié)的消解差異的比較及分析，找到引起差異的主要環(huán)境因子，為科學(xué)合理使用農(nóng)藥提供依據(jù)，同時(shí)為提高蔬菜質(zhì)量

2、、保障食品安全提供參考。
　　本文首先分別建立了阿維菌素、甲維鹽、吡蟲(chóng)啉、茚蟲(chóng)威、代森鋅在小白菜等六種菜作物中殘留分析的分析方法。結(jié)果表明，代森鋅在50～2000μg/L、其余4種農(nóng)藥在5～200μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)(r2)為0.9951～0.9999。五種農(nóng)藥在0.5～500μg/kg加標(biāo)濃度下，豇豆、辣椒、小白菜、黃瓜、蘆筍、番茄中五種農(nóng)藥的加標(biāo)回收率為70.8％～103.6％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.5％～13.9

3、％;代森鋅檢出限為8.2～30μg/kg，定量下限為27～100μg/kg、其余4種農(nóng)藥的檢出限為0.02～0.7μg/kg，定量下限為0.07～2.3μg/kg。
　　日光溫室和露地栽培蔬菜中的殘留消解試驗(yàn)表明，阿維菌素在日光溫室內(nèi)6種蔬菜上的半衰期為0.8～1.8天，而在露地6種蔬菜上的半衰期為0.7～1.5天;甲維鹽在日光溫室內(nèi)6種蔬菜上的半衰期為1.5～3.6天，而在露地6種蔬菜上的半衰期為1.1～2.2天;吡蟲(chóng)啉在日光溫

4、室內(nèi)6種蔬菜上的半衰期為2.6～4.3天，而在露地6種蔬菜上的半衰期為2.3～3.5天;茚蟲(chóng)威在日光溫室內(nèi)6種蔬菜上的半衰期為1.8～3.3天，而在露地6種蔬菜上的半衰期為1.4～2.5天;代森鋅在日光溫室內(nèi)6種蔬菜上的半衰期為1.3～2.0天，而在露地6種蔬菜上的半衰期為1.1～2.2天。五種農(nóng)藥在春季露地種植的豇豆、辣椒、小白菜、黃瓜、蘆筍和番茄中的消解速率均比日光溫室內(nèi)快。在試驗(yàn)過(guò)程中，無(wú)強(qiáng)風(fēng)、強(qiáng)降雨影響。
　　用上述五種藥