酵母鉻對(duì)獺兔生長(zhǎng)和免疫性能的影響及應(yīng)用安全性研究.pdf

1、鉻作為動(dòng)物必需微量元素之一，其生物學(xué)作用日益受到研究者重視。隨著對(duì)鉻在畜禽體內(nèi)生物學(xué)效應(yīng)研究的進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)鉻參與動(dòng)物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，在降低畜禽應(yīng)激、提高免疫力、改善繁殖性能、提高胴體品質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)等方面均有作用，尤其在牛和豬方面。
　　 本試驗(yàn)通過(guò)在獺兔日糧中添加酵母鉻，主要從生長(zhǎng)、免疫和飼喂安全性兩個(gè)方面展開研究。通過(guò)對(duì)不同劑量酵母鉻在不同生理時(shí)期獺兔日糧中添加應(yīng)用的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，確定合適的添加量，為酵母鉻在獺兔生產(chǎn)

2、中的安全應(yīng)用提供理論依據(jù)。
　　 選用30±2日齡斷奶仔兔96只，隨機(jī)分為4組，每組24只，分別飼喂基礎(chǔ)日糧、基礎(chǔ)日糧+200μg/kg酵母鉻、基礎(chǔ)日糧+400μg/kg酵母鉻、基礎(chǔ)日糧+800μg/kg酵母鉻4種日糧。試驗(yàn)期60d。在試驗(yàn)的0、15、30、45、60d早晨空腹稱重，然后心臟采血，用于測(cè)定血清生化指標(biāo)、免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）水平、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和白細(xì)胞吞噬率、血清中鉻、鋅、錳濃度。
　　 另

3、外，選用3月齡青年獺兔40只，隨機(jī)分為4組，每組10只，分別飼喂基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧+2mg/kg酵母鉻，基礎(chǔ)日糧+20mg/kg酵母鉻，基礎(chǔ)日糧+200mg/kg酵母鉻4種日糧。試驗(yàn)期20d。在試驗(yàn)的0、10、20d早晨空腹稱重，然后心臟采血，用于測(cè)定血清生化指標(biāo)、免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）水平、轉(zhuǎn)氨酶（ALT、AST）濃度、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和白細(xì)胞吞噬率、血清中鉻、鋅、錳濃度；試驗(yàn)期末，放血處死，取肝臟、腎臟、臀中肌和脛骨，測(cè)

4、定其鉻、鋅、錳沉積量，取心臟、肝臟、腎臟、脾臟和肺臟，進(jìn)行組織切片。
　　 結(jié)果表明：
　　 1．?dāng)嗄太H兔日糧中添加400μg/kg酵母鉻能顯著提高獺兔斷奶后15d內(nèi)日增重（P<0.01），具有促進(jìn)獺兔生長(zhǎng)、抗斷奶應(yīng)激和提高免疫力的作用。
　　 2．青年獺兔日糧中添加200mg/kg酵母鉻，不會(huì)造成急性中毒，但添加20mg/kg時(shí)就會(huì)產(chǎn)生蓄積毒性，且對(duì)腎臟的毒性損害最為明顯，其次是肝臟；同時(shí)，抑制獺兔的生長(zhǎng)和免疫

5、機(jī)能。青年獺兔可以耐受2mg/kg的酵母鉻，日糧中添加2mg/kg酵母鉻，獺兔生長(zhǎng)和免疫功能正常。
　　 3．鉻在獺兔血清中的濃度只是一個(gè)瞬間濃度，不穩(wěn)定，不能代表機(jī)體鉻水平。鉻添加量在2mg/kg，血清鉻濃度未見明顯變化，當(dāng)鉻添加量達(dá)到20mg/kg時(shí)，血清鉻濃度急劇上升。鉻在體內(nèi)與鋅、錳存在拮抗作用，隨著飼料中鉻的添加，動(dòng)物對(duì)鋅和錳的吸收減少，組織中鋅和錳的沉積亦隨之減少。鉻在獺兔體內(nèi)經(jīng)吸收后主要沉積在脛骨中，其次是肝臟和腎