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文檔簡介
1、<p><b> 開題報(bào)告</b></p><p> 開元名都的主題營銷現(xiàn)狀及對(duì)策研究</p><p><b> 一、立論依據(jù)</b></p><p> 1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)</p><p> 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,當(dāng)今酒店市場(chǎng)競爭日益激烈,顧客的需求越來越難以被
2、滿足。面對(duì)這樣的情況,酒店如何才能保住自己的回頭客,不斷吸引新顧客就成為一個(gè)比較大的難題。酒店?duì)I銷也要像酒店服務(wù)一樣不斷的去更新,運(yùn)用新型的營銷理念才能在不斷激烈的市場(chǎng)環(huán)境中占據(jù)主動(dòng)地位。作為營銷一種的主題營銷目前脫穎而出,正越來越被管理者所青睞。而作為寧波這樣一個(gè)有著巨大消費(fèi)潛力的城市,酒店繁多,競爭也日益白熱化,選擇合理的營銷方式對(duì)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展有著重要的意義。</p><p> 因此,本文研究寧波酒店的主
3、題營銷方式以及相關(guān)對(duì)策顯得很有必要,一方面,有利于酒店管理者適時(shí)的對(duì)自己的營銷方式作出調(diào)整,更好的促進(jìn)酒店的發(fā)展;另一方面通過比較可以更好的加深寧波酒店相互間的交流,取長補(bǔ)短,促使優(yōu)勝劣汰,提出合理的對(duì)策意見,推動(dòng)開元明都酒店的不斷發(fā)展進(jìn)步。</p><p><b> 2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p><b> ?。ㄒ唬﹪鴥?nèi)相關(guān)研究</b&
4、gt;</p><p> ?。?)主題營銷的概念</p><p> 吳丹(2007)認(rèn)為主題營銷就是酒店在組織開展各種經(jīng)營活動(dòng)時(shí),根據(jù)消費(fèi)時(shí)尚,酒店特色等,時(shí)令時(shí)節(jié),客源需求,社會(huì)熱點(diǎn)等因素選定一個(gè)或者多個(gè)歷史或其他主題為吸引標(biāo)志,像賓客宣傳酒店形象,吸引公眾的關(guān)注并令其產(chǎn)生購買行為。孟潔(2009)認(rèn)為傳統(tǒng)的營銷方式都是產(chǎn)生于商品生產(chǎn)從供不應(yīng)求向供過于求轉(zhuǎn)變的階段。主題營銷顧名思義,就
5、是在營銷過程中加入一個(gè)主題,讓消費(fèi)者可以融入到這一主題中,從而達(dá)到營銷的目的。趙軍(2008)主題營銷是在過程中用文化的手段向顧客加以闡述,文化是是能給人精神帶來持久享受的源泉。</p><p> (2)主題營銷特征及作用</p><p> 吳丹(2007)主題營銷具有差異性,強(qiáng)調(diào)差別,在顧客心目中確立一種無可替代的地位。具有特色性,要求在各個(gè)方面創(chuàng)新,弘揚(yáng)酒店的個(gè)性特色。具有文化行,
6、現(xiàn)在酒店競爭說到底還是文化的競爭,只有深厚的文化內(nèi)涵,才能立足于市場(chǎng)。 呂晞梅(2006)主題營銷的作用有兩方面,以獨(dú)特的主題為核心,突出酒店的文化感,滿足他們的需求;可以提高酒店的知名度,增強(qiáng)酒店在顧客心目中的美譽(yù)度。甘圣宏(2003)認(rèn)為主題營銷必需做好前期市場(chǎng)以及賓客需求的調(diào)查,只有符合賓客需求的才能最終推向市場(chǎng);主題營銷的策劃要符合經(jīng)營的需求;整合內(nèi)外資源,主題策劃出新出彩。</p><p> (3)主
7、題營銷中主題的確立</p><p> 滿長征(2009)在主題營銷過程中,主題確定是第一步的,也是最核心的環(huán)節(jié)。首先,要考慮與地域文化環(huán)境的有機(jī)結(jié)合,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)與顧客的互動(dòng)性,且主題獨(dú)特一致,具有文化性。其次要求有和諧的主題環(huán)境和氛圍,獨(dú)特的主題設(shè)施與產(chǎn)品。再次,形象的主題活動(dòng)與服務(wù),強(qiáng)調(diào)特色展現(xiàn)文化。滿長征(2009)認(rèn)為在實(shí)踐中,主題的創(chuàng)建分為2步。第一,很多酒店在大廳,走廊等掛滿了不少文化符號(hào),使
8、客人感受到一些與主題相關(guān)的文化元素。第二,而更高級(jí)的階段是設(shè)計(jì)主題活動(dòng),與賓客互動(dòng),使得文化與酒店的經(jīng)營聯(lián)系起來,從而產(chǎn)生效益。</p><p><b> (二)國內(nèi)營銷理論</b></p><p> 首先,7p戰(zhàn)略的運(yùn)用:黎花(2004)提出飯店的7p營銷。包括產(chǎn)品,促銷,價(jià)格,人,過程,渠道,實(shí)物證明。這7個(gè)因素相互影響相互制約,共同樹立起一個(gè)統(tǒng)一的品牌形象&
9、lt;/p><p> 主題營銷,實(shí)質(zhì)上是一種文化營銷。就是在原本單純枯燥的銷售活動(dòng)中注入一種思想,一種理念,一種象征。使?fàn)I銷由死板的錢與物的交換變成情感的交流,讓銷售也具有了靈魂。這樣顧客在購買和使用商品的過程中得到精神享受而后滿足欲望,從而產(chǎn)生一種心理共鳴。</p><p> 體驗(yàn)營銷,未來學(xué)家阿爾文.托夫勒在《未來沖擊》一書中斷言:服務(wù)經(jīng)濟(jì)的下一步是走向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。羅達(dá)麗則認(rèn)為體驗(yàn)營銷就
10、是就是企業(yè)以產(chǎn)品為載體,以服務(wù)為舞臺(tái),以滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)需求為目標(biāo)展開的一系列活動(dòng)。美國《酒店雜志》主編杰夫.威斯庭認(rèn)為:現(xiàn)在的人們不是只需要一個(gè)房間,他們希望有一些新奇的享受和經(jīng)歷。</p><p> 余昌國(2005)認(rèn)為酒店可采用感官式營銷策略,通過視覺,聽覺,觸覺讓客人建立感官上的體驗(yàn),引發(fā)客人購買動(dòng)機(jī)。情感式營銷,在營銷中觸動(dòng)客人的內(nèi)心情感。比如有些客人經(jīng)歷一些自己比較深刻的事件,此時(shí),酒店打感情牌很
11、能引起顧客的感情共鳴。思考式營銷,啟發(fā)人們的智力,引發(fā)客人產(chǎn)生各異的想法行為。行動(dòng)式營銷,通過偶像明星來激發(fā)相應(yīng)的客戶群體,在酒店?duì)I銷方面可以很好的利用這些策略。</p><p> 網(wǎng)絡(luò)營銷,主題特色酒店可以在網(wǎng)絡(luò)營銷這一塊大作采,采用計(jì)算機(jī)語言,網(wǎng)絡(luò)技術(shù),快運(yùn)服務(wù)等幾位一體的方式滿足顧客的需求。</p><p> 品牌營銷,謝弦(2004)認(rèn)為品牌忠誠是酒店鞏固和增強(qiáng)持久競爭優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)
12、略問題。創(chuàng)造品牌可以提升價(jià)值。對(duì)于主題營銷來說,文化是其基本內(nèi)涵特征,特色酒店的營銷更要重視品牌的營銷。</p><p><b> ?。ㄈ﹪庀嚓P(guān)研究</b></p><p> 業(yè)內(nèi)人士談及到營銷,首先會(huì)想到那些經(jīng)典的4字經(jīng)。美國密歇根大學(xué)教授絡(luò)姆.麥卡錫在上世界50年代提出了4p理論,即產(chǎn)品(product)價(jià)格(price)渠道(place)和促銷(promo
13、tion)之后,美國教授勞之朗又在80年代提出4C理論即消費(fèi)者(consumer)成本(cost),便利(convenience),溝通(communication)本世紀(jì),美國學(xué)者舒爾茲提出了包括市場(chǎng)反應(yīng)(reaction),顧客關(guān)聯(lián)(relativity),關(guān)系營銷(relationship),利益回報(bào)(retribution)的4R理論。從4P,4C再到4R代表了營銷理論的發(fā)展和演變的過程。美國學(xué)則推崇的營銷上的STP戰(zhàn)略,市場(chǎng)細(xì)
14、分(Segmentation)、選擇(Targeting)和定位(Positioning)戰(zhàn)略。品牌戰(zhàn)略歸根到底是圍繞著細(xì)分市場(chǎng)來設(shè)計(jì)和開發(fā)的,清晰的品牌戰(zhàn)略來自于清晰的STP戰(zhàn)略。</p><p> 體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來,對(duì)企業(yè)影響深遠(yuǎn),其中最主要的方面在于企業(yè)的營銷觀念上。就象伯德·施密特博士(Bernd H.Schmitt)在他所寫的《體驗(yàn)式營銷》“Experiential Marketing”
15、一書中指出的那樣,體驗(yàn)式營銷(Experiential Marketing)站在消費(fèi)者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行動(dòng)(Act)、關(guān)聯(lián)(Relate)五個(gè)方面,重新定義、設(shè)計(jì)營銷的思考方式。此種思考方式突破傳統(tǒng)上“理性消費(fèi)者”的假設(shè),認(rèn)為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)是理性與感性兼具的,消費(fèi)者在消費(fèi)前、消費(fèi)時(shí)、消費(fèi)后的體驗(yàn),才是研究消費(fèi)者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。</p><p><b>
16、 3.參考文獻(xiàn)</b></p><p> [1]吳丹.淺談酒店的主題營銷 [J]商場(chǎng)現(xiàn)代化.2007</p><p> [2]孟潔.飯店主題營銷中主題的選擇 [M]忻州師范學(xué)院學(xué)報(bào).2010</p><p> [3]趙軍.淺談酒店主題營銷活動(dòng)的策劃[N] 商場(chǎng)現(xiàn)代化.2008</p><p> [4]呂晞梅.現(xiàn)代飯店業(yè)中
17、的主題營銷[M]四川理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版).2006</p><p> [5]甘圣宏.寧波開元大酒店主題營銷策劃做旺經(jīng)營[N]中國旅游報(bào).2003</p><p> [6]滿長征.構(gòu)建主題酒店的6個(gè)要訣[N]中國旅游報(bào).2009</p><p> [7]彭文靜.主題酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)[J]技術(shù)與創(chuàng)新管理.2008</p><p> [
18、8]王曉琳.主題酒店文化氛圍營造原則[J]科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng).2010</p><p> [9]王曉燕.酒店特色化經(jīng)營方法[J]經(jīng)營管理.2005</p><p> [10]黎花.淺談主題酒店的設(shè)計(jì)思路[J]中外酒店.2004</p><p> [11]黎花.主題酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則[J]飯店現(xiàn)代化.2004</p><p> [12]體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)
19、與旅游服務(wù)創(chuàng)新.[N]中國旅游報(bào).2004</p><p> [13]余昌國.體驗(yàn)營銷策略.[N]中國旅游報(bào).2005</p><p> [14]羅達(dá)麗.體驗(yàn)營銷——旅游企業(yè)發(fā)展新思路[M]重慶工商大學(xué)學(xué)報(bào).2005</p><p> [15]謝弦.品牌忠誠——飯店?duì)I銷中的優(yōu)勢(shì)策略</p><p> [16]郭靜.主題營銷給銷售注入新
20、的靈魂[J]商家智慧.2003</p><p> [17]鮑小偉.用文化打造主題酒店[N]經(jīng)理日?qǐng)?bào).2007</p><p> [18]Franchetti ,the marketing role of unique concepts for hotel in sweden[D].Tourism and hospitality Managent master thesis,Gtebur
21、g University,2004,pp:34-35.</p><p> [19][美]伯恩德H施米特《體驗(yàn)式營銷》[M]中國云峽出版社.2003</p><p> [20][美]羅伯特c劉易斯 郭淑梅譯《酒店市場(chǎng)營銷案例額》[M]大連理工大學(xué)出版社</p><p><b> 二、研究方案 </b></p><p>
22、; 1.主要研究內(nèi)容(或預(yù)期章節(jié)安排)</p><p> 本研究圍繞“寧波酒店主題營銷分析以及對(duì)策研究這一基本問題展開。在研究方法上,主要采用案例研究,以開元酒店為例子,通過第一手的資料分析進(jìn)一步對(duì)目前寧波地區(qū)酒店的營銷方式作出一定的比較分析,從中吸取一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為寧波酒店業(yè)營銷方面的更好開展作出一定的借鑒作用。</p><p><b> 1緒論</b><
23、;/p><p><b> 1.1 研究背景</b></p><p><b> 1.2 研究意義</b></p><p><b> 1.3 研究思路</b></p><p> 2酒店主題營銷內(nèi)涵以及國內(nèi)外現(xiàn)狀</p><p> 2.1對(duì)主題營銷的認(rèn)識(shí)
24、</p><p> 2.2主題營銷的基本思路特征作用等等</p><p> 2.3主題營銷的類別</p><p> 3開元酒店的主題營銷現(xiàn)狀分析</p><p> 3.1開元酒店的發(fā)展背景情況概括</p><p> 3.2主題營銷的一般模式</p><p> 3.3開元名都主題營銷以
25、及對(duì)比</p><p> 4開元名都酒店發(fā)展前景</p><p> 5提升開元名都競爭力的主題營銷對(duì)策以及對(duì)其它酒店的啟示</p><p> 2.實(shí)施方案和進(jìn)度計(jì)劃</p><p><b> 實(shí)施方案:</b></p><p> ?。?)文獻(xiàn)資料法。通過書籍、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)計(jì)年鑒等多種渠道
26、搜集和整理與本課題有關(guān)的文獻(xiàn)資料,借鑒他人研究成果,拓寬自己的研究思路,完善研究方法,探尋已有研究成果的缺陷和不足,提出見解并拓展本項(xiàng)研究內(nèi)容。</p><p> ?。?)調(diào)研。本項(xiàng)目是研究寧波酒店主題營銷方式以及策略研究調(diào)研方式包括:親臨實(shí)踐、現(xiàn)場(chǎng)采訪、書報(bào)刊物等。通過以上調(diào)研收集資料,為本項(xiàng)目的研究奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。</p><p> ?。?)研究方法。本項(xiàng)目主要采用案例研究法。以寧波開
27、元酒店為例,在調(diào)研的基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究分析比較寧波酒店業(yè)在主題營銷上的策略,并就如何提高完開元酒店?duì)I銷方面的不足作出相應(yīng)的解答,并提出相應(yīng)的對(duì)策解決。</p><p><b> 進(jìn)度安排:</b></p><p> 第6學(xué)期第19-20周至第7學(xué)期第1-5周:在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,廣泛搜集、研究相關(guān)文獻(xiàn)資料,完成畢業(yè)論文選題。</p><p>
28、 第7學(xué)期第6-12周:在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,完成外文翻譯、文獻(xiàn)綜述和開題報(bào)告撰寫;參加開題答辯,進(jìn)一步論證選題價(jià)值、確立主要研究內(nèi)容,論證研究方案的合理性和可行性。 </p><p> 第7學(xué)期第13-14周:撰寫論文詳細(xì)提綱,交給導(dǎo)師批閱,反復(fù)修改,保 證論文結(jié)構(gòu)的合理性。</p><p> 第7學(xué)期第15-20周:開始寫作畢業(yè)論文,完成初稿。</p><p>
29、; 第7學(xué)期寒假:結(jié)合畢業(yè)論文選題開展調(diào)查研究。 </p><p> 第8學(xué)期第1-2周:在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)一步寫作、完善畢業(yè)論文。</p><p> 第8學(xué)期第3-6周:在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,充分利用畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),結(jié)合</p><p> 畢業(yè)論文內(nèi)容開展進(jìn)一步的調(diào)查研究,完成論文。</p><p> 第8學(xué)期第7周:在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,進(jìn)一
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